Recept na tymiánový plochý chlieb - svety jedál - recepty na varenie Tipy na kuchyňu Diétne zdravé jedlo

Ako príloha sa často podáva chlieb, či už na grile alebo so šalátom. Pomocou tohto receptu si pripravte na grile svoj vlastný tymiánový plochý chlieb.

prísady

400 g špaldovej múky 1050
1 balíček suchého droždia
8 lyžíc olivového oleja
3 lyžičky soli
1 zväzok tymiánu
230 ml teplej vody

Čas prípravy: 1 hodina 25 minút

príprava

1. Z polovice tymiánu odtrhnite listy. Zvyšné vetvičky dajte hore dnom do misky so 6 lyžicami olivového oleja a 2 lyžicami soli. Za občasného miešania. Toto je naša „tymianová kefa“.
2. V miske zmiešame múku, droždie, listy tymianu a 1 lyžičku soli.
3. Pridajte teplú vodu a 2 lyžice olivového oleja, vypracujte na hladké cesto a nechajte kysnúť na teplom mieste 1 hodinu .
4. Cesto rozdelíme na 6 porcií a na pomúčenom povrchu vyvaľkáme na ploché koláče.
5. Z jednej strany potrite „tymianovou kefkou“ a potom ľahnite na rozpálený gril. Grilujeme 4 - 5 minút, 2. stranu potrieme, otočíme a grilujeme ďalších 4 - 5 minút.

Dobrú chuť!

Tento recept sprístupnil federálny program pre ekologické poľnohospodárstvo.

---