Recept na výživu cmaru a citrónovej zmrzliny s mätou - FOCUS Online

Táto zmrzlina je trikrát osviežujúca. Cmar je pekný a ľahký, citrón dodáva veľa kyslosti a mäta dodáva konečnej sviežosti kopu. Pre foodblogerku Mareike Winter je to jednoznačne zavŕšenie horúceho letného dňa.

zmrzliny

Recept na zmrzlinu z cmaru, citrónu a mäty (4 porcie)

240 ml cmaru,

2 balíčky vanilkového cukru,

200 g crème fraîche,

65 ml citrónovej šťavy (2-3 bio citróny),

1 hrsť lístkov mäty,

1. Mätu nakrájame nadrobno a odstavíme.

2. Všetky suroviny dáme do misy a miešame metličkou.

3. Zmes vložíme do zmrzlinovača a necháme asi 60 minút zamraziť.

4. Pridajte nakrájanú mätu na úplný koniec a vmiešajte.

5. Zmrzlinu po 60 minútach vložte do misy a nechajte ju zmraziť v mrazničke, najlepšie cez noc.

6. Vylisované polovice citróna vložte do mrazničky a na druhý deň do nich podávajte zmrzlinu.