Recept na zemiakovú klobásu Recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 1,2 mg | (150%) | |
| Vitamín D | 1,4 ug | (7%) | viac |
| Vitamín E. | 4,4 mg | (37%) | |
| Vitamín K | 105,7 ug | (176%) | |
| Vitamín B₁ | 1,9 mg | (190%) | |
| Vitamín B₂ | 1,1 mg | (100%) | |
| niacín | 37,2 mg | (310%) | |
| Vitamín B₆ | 2,7 mg | (193%) | |
| Kyselina listová | 231 ug | (77%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 6 mg | (100%) | |
| Biotín | 12,2 ug | (27%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 3,3 ug | (110%) | viac |
| vitamín C | 245 mg | (258%) | |
| draslík | 5 316 mg | (133%) | viac |
| Vápnik | 1 217 mg | (122%) | viac |
| horčík | 355 mg | (118%) | viac |
| železo | 13,4 mg | (89%) | viac |
| jód | 116 ug | (58%) | viac |
| zinok | 13,9 mg | (174%) | viac |
| nasýtený tuk | 88,6 g | ||
| kyselina močová | 367 mg | ||
| cholesterolu | 398 mg | viac | |
| Celkový cukor | 12 g |
prísady
Prípravné kroky
Olúpte a umyte zemiaky a povarte ich 5 minút v osolenej vode, sceďte ich, sceďte a vysušte kuchynským papierom a nakrájajte na plátky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kúsky. Klobásu ošúpeme a nakrájame na plátky.
Vymastite formu s 23 cm pružinovou formou. Striedavo vrstvíme zemiakové plátky, cibuľu, plátky klobásy, syr, soľ a korenie. Medzi to dáme trochu masla. Dochutíme syrom. Na vrch posypeme polovicu petržlenovej vňate a prikryjeme alobalom.
Pečieme pri teplote 180 stupňov hodinu. Odstráňte hliníkovú fóliu a grilujte pod grilom 2 minúty. Necháme 10 minút vychladnúť v plechu, vyberieme a posypeme zvyšnou petržlenovou vňaťou.