Recept na zemiakovú omeletu

Ingrediencie na 1 zemiakovú omeletu:

Ak máte radi omelety, tu je veľmi sýta verzia, ktorá kombinuje vajcia s varenými zemiakmi a výsledkom je lahodná omeleta, ktorá sa môže jesť na raňajky alebo na obed.

zemiakovú omeletu

Ako pripraviť zemiakovú omeletu

Na 1 praženicu, ktorá človeka určite zasýti, som použil polovicu zemiakov a 3 vajcia.

V prvom rade musí byť zemiak pripravený, je ošúpaný, umytý a nakrájaný na plátky hrubé asi 0,5 cm. Varte plátky zemiakov v slanej vode, kým nie sú pripravené (10 - 15 minút, ale plátok vyskúšajte špáradlom alebo vidličkou).

Olúpte cibuľu a nakrájajte ju na kocky.

Keď sú zemiaky hotové, musíte ich vytiahnuť z vody a vložiť do sitka, potom 3 vajcia rozšľahať s trochou soli a trochou mletého korenia.

Na panvicu dajte trochu oleja a duste na nej cibuľu, kým nebude mäkká a mierne priehľadná. Keď je cibuľa hotová, poukladáme na ňu plátky vareného zemiaka, potom zalejeme rozšľahaným vajcom a omeletu prikryjeme pokrievkou.

Keď sú vajcia hotové po okraji, musíte omeletu otočiť na druhú stranu, ak chcete, aby omeleta zostala celá, použite ďalšiu panvicu, ktorú navrch dáte, a otočte v nej omeletu, potom ju rovnako osmažte. dve panvice, ak nechcete, aby omeleta zostala celá, potom ju pomocou špachtle otočte, podľa toho, aké ťažké sú zemiaky, je možné omeletu otočiť bez toho, aby ste ju zlomili.

Na druhej strane osmažte omeletu ešte minútu a máte hotovo, dajte ju na tanier a vychutnajte si ju.