Recept Najchutnejší marhuľový džem

Je obdobie marhúľ a okrem ich konzumácie v prírodnom stave musíme odteraz myslieť na sladkosť, ktorú budeme v zime jesť s veľkou radosťou. Tu je absolútne vynikajúci recept na marhuľový džem, v ktorom plody zostávajú celé.

recept

prísady:

Spôsob prípravy:

„Marhule vyberáme čo najpevnejšie a najpevnejšie, ktoré sa dobre umyjú studenou vodou. Pomocou kovovej tyče odstráňte semená z vnútornej strany bez poškodenia tvaru marhule.

Do veľkej misy, dostatočne veľkej na to, aby bolo možné marhule vložiť do jednej vrstvy, vložte cukor, vodu a citrónovú šťavu. Všetko položte na oheň a nechajte pôsobiť asi 10 minút, kým sa sirup nezačne koncentrovať.

Po uplynutí tejto doby pridajte marhule do sirupu a nechajte ešte niekoľko minút, kým opäť nedosiahnu bod varu. Džem odstavte z ohňa, misu prikryte viečkom a nechajte stáť pri izbovej teplote 24 až 48 hodín, počas ktorých má cukor čas extrahovať vodu z dužiny ovocia a tie stuhnú.

Po týchto hodinách sa džem opäť povarí, na miernom ohni a nechá sa asi 30 minút. Nemiešajte džem, pretože by sa mohlo zničiť ovocie, ale iba občas posuňte misku, aby sa džem neprilepil k miske.