Recept Nakladaná kapustová polievka nalačno

recept

Dnes som vám priniesol veľmi chutnú polievku, varila ju moja stará mama, varí ju moja mama a ja ju varím s láskou.

prísady

  • 1/2 kyslej kapusty
  • 2-3 mrkvy
  • jeden kus zeleru (100 g)
  • 1 cibuľa
  • 3-4 stredne veľké zemiaky
  • 400 g paradajok vo vývare alebo v paradajkovej šťave
  • soľ
  • olej
  • korenie
  • petržlen
  • 3 l apa

Spôsob prípravy

Mrkvu a zeler očistíme, nakrájame na malé kúsky, zemiaky očistíme a necháme celé.

Dajte hrniec s vodou na oheň a pridajte zeleninu.

Necháme dusiť asi 30 minút.

Na panvicu dáme olej a cibuľu, aby stuhli.

Nakladaná kapusta nakrájaná na malé kúsky.

Keď je cibuľa stuhnutá, pridáme do vývaru paradajky. Necháme ešte 2 - 3 minúty v ohni.

Po 2 - 3 minútach pridajte kapustu. Premiešajte a nechajte niekoľko minút pôsobiť na ohni, potom pridajte kapustu k zelenine v hrnci.

Keď sú zemiaky uvarené v miske, vyberte ich, vidličkou ich nakrájajte a vložte späť do polievky.

Podľa potreby polievku podľa potreby dosolíme, podľa toho, ako slaná je kapusta.

Nechajte pôsobiť v ohni 10 - 15 minút.

Keď je to pripravené, vypnite oheň a pridajte papriku a zeleň.