Recept Pečený hrášok s mrkvou a zemiakmi Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

- 2 veľké zemiaky
- 2 stredné mrkvy
- 1 voda z červenej cibule
- 300 g konzervovaného hrášku
- 100 g syra Telemea
- 1 alebo
- 1 pohár mlieka
- 1/2 hrnčeka oleja
- 500 ml čistej/prevarenej vody
- kôpor/sušená petržlenová vňať
- 1 štipku soli

mrkvou

Príprava:

Olúpte a umyte mrkvu, zemiaky a cibuľu. Hrášok vložte na 15 minút do studenej vody, aby zamrzol a stratil konzervačný zápach. Zemiaky nakrájajte na plátky, mrkvu na čo najtenšie okrúhle plátky, cibuľa sa krája list po liste bez rezania. Syr nakrájame na kocky. Po 15 minútach hrášok umyte pod tečúcou vodou a nechajte odtekať. Do pekáča na pečenie dáme olej, poukladáme zemiakové plátky, potom na zemiakové plátky hrášok, na vrch cibuľu, kocky syra a plátky mrkvy a na vrch ďalší rad zemiakových plátkov. Vajíčko dobre rozšľaháme s mliekom a zalejeme ho, pridáme zelenú, soľ a vodu.
Udržujte v rúre na miernom ohni, kým nezmizne všetka voda a zemiaky nezhnednú.