Recept Recept dňa Palacinky s tvarohom (Syrniki) Luxusné reštaurácie
syrniki je tradičný ruský dezert. Ak máte radi palacinky, musíte vyskúšať tento chutný a zdravý recept. Palacinky s tvarohom sú ideálnou možnosťou, keď si chcete pripraviť rýchle občerstvenie.

Palacinky s tvarohom (Syrniki)
prísady:
- 450g domáci kravský syr
- 4 vajíčka manžela
- 3/4 cana faina
- 3 lyžice cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička bieleho octu
- 1 šálka hrozienok
- 2-3 lyžice repkového oleja pre každú dávku
- múka
Spôsob prípravy:
Vo väčšej miske zmiešame syr s vajcami, múkou, cukrom a soľou. Do malej misky dajte sódu bikarbónu, nad ktorú sa pridá ocot.
Táto zmes sa vloží do syrového zloženia, po ktorom sa zmiešajú všetky prísady. Pridajte hrozienka.

Rozpálime veľkú panvicu, do ktorej som dal repkový olej. Pridajte múku do misy, vložte lyžicu zloženia, vrch posypte múkou, vezmite palacinku do ruky a odstráňte prebytočnú múku.
Palacinky opekajte na panvici z každej strany 3 - 4 minúty.

Syrniki (ruské palacinky s tvarohom) sa podávajú s čerstvým ovocím alebo džemom, kyslou smotanou, práškovým cukrom alebo akoukoľvek ďalšou polevou.
Ak varíte syrniki raz urcite uvaris druhy krat.