Recept s nízkym obsahom bielkovín s obsahom bielkovín - pečte zdravé pečivo
Čerstvé, chrumkavé rožky sú nevyhnutnou súčasťou chutných raňajok. Ak však chcete jesť veľa bielkovín alebo sa držať diéty s nízkym obsahom sacharidov, tradičné pečivo nie je tou najlepšou voľbou. Naše nízkotučné bielkovinové buchty sú oveľa lepšie.
Ak chcete upiecť zdravé rožky, tento recept je pre vás. Je to rýchle a ľahké a rožky chutia naozaj dobre.
Rožky s nízkym obsahom sacharidov môžu byť kombinované s rôznymi polevami, či už sladkými alebo slanými. Vďaka vláknine, ktorú obsahujú, nielen že dobre zasýtia, ale sú dobré aj pre črevá. (1) Ponúkajú vám skutočne dobrý štart do nového dňa - rozhodne to vyskúšajte!
Obtiažnosť: ľahké
Čas prípravy: cca 20 minút + 30 minút doba chôdze + 25 minút doba pečenia
Počet porcií: 6 roliek z bielka
Ingrediencie pre vynikajúce nízkotučné bielkovinové rožky:
1 balenie neškrobového prášku do pečiva
Jadrá, semiačka, orechy na posypanie
Príprava:
1.) Vajcia a nízkotučný tvaroh spolu dobre zmiešame.
2.) Pridajte zvyšné ingrediencie a všetko dobre premiešajte. Cesto necháme asi 30 minút nakysnúť.
3.) Cesto vytvarujte do valčekov rovnakej veľkosti. Tieto preložíme na plech s papierom na pečenie.
4.) Ostrým nožom nakrájame na kolieska z bielka. Potom potrieme trochou vody a podľa potreby posypeme, napríklad tekvicovými semiačkami alebo nasekanými vlašskými orechmi.
5.) Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch horného a spodného ohňa asi 25 minút, kým nie sú zlatohnedé.
6.) Rolky nechajte trochu vychladnúť a potom ich podľa želania zakryte. Zvyšky bielkovinových roliek sa dajú zmraziť veľmi ľahko.
Pšeničné otruby, ako už názov napovedá, sú vyrobené z pšenice. Pri spracovaní pšeničného zrna sa odstráni vonkajší plášť a aleurónová vrstva. Tento „vedľajší produkt“ pšeničného zrna, pšeničné otruby, je však veľmi výživný a môže byť skvelým doplnkom vašej stravy.
Pšeničné otruby sú vynikajúcim zdrojom horčíka, fosforu, zinku, železa, mangánu a medi a tiež obsahujú niektoré vitamíny skupiny B.
Obzvlášť pozoruhodný je ich vysoký obsah vlákniny. Pšeničné otruby poskytujú okolo 45 gramov vlákniny v potrave na 100 gramov.
Nutričné hodnoty 100 gramov pšeničných otrúb:
Vysoký obsah vlákniny môže stimulovať vaše trávenie a zvýšiť sýtosť, čo môže pomôcť napríklad pri chudnutí. (2) Najmä pri diéte s nízkym obsahom sacharidov môže byť často ťažké dosiahnuť odporúčaný príjem vlákniny najmenej 30 gramov denne. (3) Potraviny ako pšeničné otruby alebo ovsené otruby vám môžu pomôcť.
Pšeničné otruby sú obzvlášť vhodné pre chlieb a rožky s nízkym obsahom sacharidov, ako vidíte z tohto receptu. Môžete tiež použiť pšeničné otruby ako prísadu do müsli a zmiešať ich čisté s jogurtom alebo tvarohovým krémom.
Otruby s vysokým obsahom vlákniny môžete tiež veľmi dobre použiť na teplé raňajky, napríklad na kašu. Robí kašu ešte cennejšou a sýtejšou.
Otruby sa dajú veľmi dobre použiť aj na zdravé smoothie na chudnutie. Vďaka tomu je smoothie krémovejšie. Okrem toho má smoothie s otrubami oveľa plnší účinok a poskytuje tiež množstvo cenných živín.
Pšeničné otruby sú produkt, ktorý sa v žiadnom prípade nesmie považovať za odpadový produkt, pretože ponúka telu veľa výhod a je ľahko použiteľný.
Prajem veľa zábavy a úspechov pri vyskúšaní lahodných závitkov s nízkym obsahom sacharidov. Nech vám chutia!