Recept s nízkym obsahom sacharidov na hubovú pizzu

Vďaka nízkokalorickým a vzdušným vlastnostiam húb získate pravdepodobne perfektné chudnutie cesta na pizzu. Aj keď je výsledok hubovitejší ako bežné cesto na pizzu, môžete si ho podľa potreby doplniť a bez výčitiek svedomia dosýta zjesť. Celý zásobník má iba 790 kcal (rovnako obsadený ako tu) a po polovici cesty ste určite plní - vďaka všetkým plniacim bielkovinám a tukom.

Tento recept by ste mohli nazvať aj pizzou 10-10-10. Rúru predhrejeme 10 minút. Cesto predpekajte 10 minút. Pečieme 10 minút s polevou. Ľahké alebo?

Na plechu na pečenie štandardnej veľkosti by mala byť asi polovica plechu. O niečo hustejšie ako cesto na pizzu.

Tu som to polial ajvarom a slaninou, pretože som mal veci v dome. Napadá vás ale krémová a hubová pizza so smotanou alebo taveným syrom alebo klasická s paradajkovou omáčkou a mozzarellou.

Recept: pizza hubový koláč

Čo potrebuješ:

• 70 g Gouda
• 2 lyžice ajvar
• 3 plátky slaniny

Ako to robíš:

1. Rúru predhrejte na 230 stupňov cirkulujúceho vzduchu.
2. Huby nasekajte na malé kocky v kuchynskom robote alebo mixéri.
3. Všetky ostatné prísady na cesto zmiešajte s hubami vo veľkej mise.
4. Plech vystelieme pergamenovým papierom a zarovnáme naň cesto.
5. Cesto predpekajte 10 minút.
6. Doplňte, ako sa vám páči, a opäť pečte 10 minút.

Makrá: (na 100 gramov)

• Kalórie: 124
• Sacharidy: 1.5
• Bielkoviny: 9.7
• Tuk: 8.4

• Vitamín C a D.
• Draslík, síra, fosfor

---