Recept Slivkové knedle Pozri recept Kaufland

Vyhľadajte prísady v ponuke

Zloženie (5 porcií)

500 ml	Voda
50 ml	olej
500 g	múka
100 g	maslo
200 g	cukor
40 g	sušienka
20 g	škorica
2	vajcia
15	slivky
soľ

Príprava

Slivky umyjeme, z jednej strany ich mierne povolíme a opatrne vyberieme jadierka, aby sa ovocie nerozbilo na polovicu. Potom vložte slivky do misy a posypte ich cukrom a škoricou.

V hrnci prevaríme vodu s olejom a štipkou soli. Keď začne vrieť, pridáme múku a neustále miešame, aby sa neprilepila k okrajom panvice.

Po získaní homogénnej pasty nechajte trochu vychladnúť, potom po jednom primiešajte 2 vajcia a po jednom dobre premiešajte.

Získané cesto je rozdelené na tri. Každý kus sa zroluje a rozreže na päť. Mierne mokrou rukou vytvarujte knedle, do ktorých dáte slivku.

Potom dajte do ohňa vodu a varte pri správnom ohni knedle za sebou, každú 10 minút.

Na panvici opražíme strúhanku, ktorú potom zmiešame so zvyškom cukru ochuteným škoricou, ktorý zostal z náplne sliviek. Slivkové knedle prechádzajú cez rozpustené maslo a potom v strúhanke.

Slivkové knedle sa podávajú teplé, ale aj studené, hladké alebo so smotanou a džemom.

---