Recept z 19. mája

FANATIk navrhuje, aby ste vyskúšali tento koláč s čerešňami a mascarpone. Zdroj fotografií: clickpoftabuna.ro

recept

Ak máte zároveň chuť na lahodný a chladný dezert, musíte vyskúšať náš recept. Garantujeme, že si vás podmaní od prvého dúšku. Nie nadarmo, ale vieme, že tomuto čerešňovému koláču a neodolá nikto mascarpone, ani tie maličké, nech sú akokoľvek domýšľavé, čo sa týka jedla.

Čerešňový a mascarpone koláč, sladká pochúťka na letné dni

A čo viac, nie je vôbec ťažké pripraviť sa, a namiesto toho čerstvé čerešne s istotou môžete použiť aj tie zasklené. Musíte si len vyrobiť hustý sirup zo 100 g cukru a pohára vody, ktorý necháte dusiť, kým nezhustne.

Potom do tohto sirupu vložte vykôstkované čerešne a priveďte ich do varu. Vyberte ich na tanier a nechajte odtekať. Môžete tiež glazovať jablká, hrušky, čerešne alebo iné ovocie, ktoré vám chutí. Na tortu potrebujete nasledujúce ingrediencie:

  • 8 vajec
  • 10 lyžíc cukru
  • 150 g masla
  • 10 lyžíc múky
  • strúhanú kôru z citrónu
  • 1 vrecko prášku do pečiva
  • 1 vanilková esencia
  • soľ
  • 350 g čerešní
  • 2 lyžice kakaa
  • 1 krabička mascarpone
  • 200 ml sladeného tekutého krému
  • 3 lyžice strúhaného práškového cukru
  • 200 g čokolády pre domácnosť
  • 1 lyžica oleja

Spôsob prípravy

Čerešne očistíme a scedíme, potom oddelíme bielok od žĺtkov a žĺtky zmiešame s maslom a 5 lyžicami cukru. Bielky vyšľaháme so štipkou soli, pridáme zvyšný cukor, esenciu, citrónovú kôru a opäť šľaháme do rozpustenia, potom postupne zapracujeme žĺtkovú zmes.

Andrej Gușă kúpil bývalé rádio Total FM. Jeho otec Cozmin Guşă, zamestnanec novej stanice Radio Gold FM
Andra Volos, nemocničná pohotovosť. Akú správu poslal bývalý súťažiaci z Moc lásky
Kto sú najštýlovejšie ženy na svete. Na svetovú špičku vstúpila kráľovská postava

Je čas preosiať preosiatu múku s práškom do pečiva po celej ploche a zľahka premiešať vareškou, zdola nahor. Potom cesto nalejte do vymasteného a vystlaného plechu a štvrtinu kompozície si nechajte tak, aby bola zmiešaná s kakaom. Nalejte ju na vrch a nechajte ju v rúre.

Čerešne musia byť pomúčené a vložené do panvice na 15 minút. Potom vložte plech späť do rúry, kým koláč nie je pekne zhnednutý. Hneď ako je pripravený, vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť. Na krém zmiešame mascarpone s práškovým cukrom.

Potom tekutú smotanu šľahajte, kým dobre nestuhne, a zapracujte ju do tvarohovej zmesi. Krém polejeme čerešňovým piškótovým cestom a vyrovnáme silikónovou stierkou. Na polevu nalámeme čokoládu na kúsky, pridáme olej a rozmiešame v hrnci na parnom kúpeli.