Receptúry s práškami proti kilogramom Fit na jar - RNZ
Diéty s receptom sľubujú rýchly úspech - môžu sa však odporúčať len v obmedzenej miere - jojo efekt hrozí
Rýchlo zamiešaný do vody nahradí receptové jedlo celé jedlo. Je to praktické, ale nemali by ste ho jesť výlučne bez lekárskej pomoci. Foto: dpa
Od Sabine Meuter
Princíp je jednoduchý a je tiež pomerne pohodlný: odtučňovací prášok alebo granule sa zmiešajú s nízkotučným mliekom alebo vodou a polievka alebo nápoj sú hotové. Toto dužinaté alebo tekuté jedlo nahradí celé jedlo - a kilá vypadnú. To sľubuje reklama, pokiaľ ide o formulové diéty.
S práškami je možný úbytok hmotnosti 0,5 až 2 kilogramy týždenne, vysvetľuje profesor Johannes Georg Wechsler, špecialista na vnútorné lekárstvo z Mníchova. Ak chcete rýchlo zhodiť pár kilogramov, je lepšie zvoliť si diétu s nízkym obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov. Iba tak si môže dotknutá osoba vybudovať povedomie o zdravej výžive a o tom, čo je dobré pre telo. Takto to vidí profesor Alfred Wirth z Nemeckej spoločnosti pre obezitu. Z pohľadu oboch lekárov je receptúrna strava s práškami na chudnutie primárne vhodná pre ľudí s veľkou nadváhou, ktorí chcú schudnúť veľa kilogramov.
„Receptúrna strava by sa mala robiť iba ľuďom s nadváhou, ak chudnutie nebolo úspešné iným spôsobom,“ zdôrazňuje Wirth. Strava, aj keď nie je nebezpečná, je radikálna. Celkové množstvo energie, ktoré tí, ktorí chcú schudnúť, spotrebujú, je v priemere 800 až 1 200 kilokalórií. Pre porovnanie: muž bežne konzumuje priemerne 2 600 a žena priemerne 2 300 kilokalórií denne. Receptúra teda pokrýva najviac polovicu dennej potreby. Preto s práškom tak rýchlo chudnete. Rýchle chudnutie však môže mať nepríjemné vedľajšie účinky - napríklad závrat alebo znížený výkon.
Ak chcete schudnúť pomocou umelej výživy, je najlepšie najskôr navštíviť lekára a požiadať ho o pomoc. „Chudnutie by malo byť súčasťou výživového programu pod lekárskym dohľadom,“ hovorí Wechsler, prezident Spolkovej asociácie nemeckých odborníkov na výživu. To je jediný spôsob, ako zabezpečiť dlhodobý úspech. Na istý čas môžu byť diéty s receptom užitočné ako úplná náhrada potravy v rámci programu chudnutia.
Okrem diétnych nápojov je dôležité vypiť dva litre denne, vysvetľuje Antje Gahl z Nemeckej spoločnosti pre výživu. Najlepšie sú podľa nej bezkalorické nápoje ako voda a nesladené bylinkové alebo ovocné čaje.
Odborník z Nemeckej spoločnosti pre výživu varuje pred jednoduchým chudnutím pomocou práškov na vlastnú päsť. Pretože pri umelej diéte je efekt učenia malý. Dotknutá osoba môže schudnúť, ale potom môže opäť upadnúť do svojho obvyklého spôsobu nezdravého stravovania. Vďaka tomu v najhoršom prípade potom rýchlo priberiete. Ďalšia nevýhoda pohodlnej práškovej stravy: Napriek rôznym príchutiam je kašovité jedlo z dlhodobého hľadiska dosť jednotvárne.