Recepty Beerenhof-Wiesneth

Čučoriedky, aby ste sa pozbierali

Banánovo-čučoriedkové smoothie

recepty

Zloženie:

  • 200 g čučoriedok (čučoriedok), prípadne zmrazených
  • 1 banán (y), približne 100 g
  • 225 g jogurtu 1,5% tuku
  • 2 lyžičky vanilkového cukru
  • 1/2 čajovej lyžičky sladidla, tekuté
  • cca 100 ml vody
  • Pracovný čas: cca 5 min.
  • Úroveň náročnosti: ľahká
  • Kalórie p. P: žiadne informácie

príprava

Vložte všetky prísady do nádoby na mixér a miešajte ich v tyčovom mixéri (ručný mixér, mixér), až kým nebudú ďalšie kúsky.
Podávame za studena. Tu sa dajú použiť aj čučoriedky mrazené.

Čučoriedkový dezert Amaretti

Zloženie:

  • 100 g píl
  • 1 lyžica vanilkového cukru
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 250 g nízkotučného tvarohu
  • 125 g amaretti
  • 300 g čučoriedok
  • Pracovný čas: cca 15 min
  • Úroveň náročnosti: ľahká
  • Kalórie p. P: žiadne informácie

príprava

Najskôr vyšľahajte smotanu s vanilínovým cukrom a cukrom domácnosti do tuha a tvaroh vymiešajte v samostatnej miske do hladka. Potom pridajte krém do tvarohu a prehnite.

Vložte amarettini do vrecka, pevne ho uzavrite a pomocou valčeka rozlomte amarettini na veľké kúsky.

Podľa potreby necháme čučoriedky rozmraziť a pretlačiť. Časť amarettini navrstvíme do pohára a zalejeme tvarohovým krémom, potom na vrch dáme časť pyré z čučoriedok. Postup opakujte, kým nie je pohár plný.

Čučoriedkové muffiny

Zloženie:

  • 280 g múky
  • 225 gramov cukru
  • 5 g soli
  • 15 g prášku do pečiva
  • 120 ml oleja
  • 2 vajcia
  • 120 ml mlieka
  • 220 g čučoriedok, ryba alebo zo skla, scedené
  • Tuk do foriem alebo papierových vložiek
  • Pracovný čas: cca 20 min
  • Úroveň náročnosti: ľahká
  • Kalórie p. P: žiadne informácie

Príprava:

Rúru predhrejte na 200 ° C. Formu na muffiny vymastíme alebo vystelieme papierovými vložkami.

V miske zmiešame múku, cukor, soľ a prášok do pečiva. Olej, vajcia a mlieko vareškou zmiešame a pridáme k suchým surovinám. Všetko premiešajte. Nakoniec zložíme čučoriedky.

Cesto rozotrieme do formy na muffiny a pečieme na strednej priečke 20-25 minút.

Čučoriedkový tolar

Zloženie:

  • 300 g múky
  • 150 gramov cukru
  • 1 štipku soli
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 3 vajcia
  • 400 g nízkotučného tvarohu
  • 6 lyžíc mlieka
  • 6 lyžíc oleja
  • 150 g kyslej smotany
  • 1 balenie omáčkového prášku na varenie, vanilková príchuť
  • 200 g čučoriedok
  • 1 lyžica džemu, čučoriedka
  • Pracovný čas: cca 30 min
  • Úroveň náročnosti: normálna
  • Kalórie p. Str.: Približne 260 kcal

príprava

Múku, 75g cukru, soľ a prášok do pečiva zmiešame dokopy. Pridáme 1 vajce, 150 g tvarohu, mlieko a olej a vypracujeme hladké cesto. Cesto rozdelíme na 12 rovnakých kúskov. Pomúčenými rukami vytvarujte do kruhov a na plech položte 4 kruhy.

(Kruhy by mali byť vysoké asi 12 cm a mali by mať malý okraj) Zmiešajte smotanu, 250 g tvarohu, 2 vajcia, prášok z omáčky a 75 g cukru. Čučoriedky umyjeme a necháme dobre odkvapkať. Zmiešame s lekvárom. Najskôr dajte tvarohovú zmes, potom na čučoriedky zmes čučoriedok. Pečieme pri teplote 175 stupňov vrchné/spodné teplo asi 20 - 25 minút.

Ak je cesto príliš mäkké, pridáme trochu múky.