Recepty f; r Ern; Stravovanie vhodné v starobe EDEKA
S pribúdajúcim vekom kladie naše telo na výživu odlišné nároky ako v dospievaní. Tu zistíte, na čo by ste si mali dávať pozor, pokiaľ ide o príjem kalórií a živín v seniorskom veku a ako sa pri zdravej výžive nezabúda na pôžitok.
Farebné recepty na výživu v starobe
Vitalita klesá s vekom - je to úplne prirodzený proces, ktorý je sprevádzaný mnohými fyzickými zmenami. Napríklad obsah vody u kojenca je okolo 70 percent a v priebehu života klesá na 45 až 50 percent. To je jeden z dôvodov, prečo sa pocit smädu s pribúdajúcim vekom znižuje. Ďalej sa mení zloženie nášho tela: klesá svalová a kostná hmota. To má za následok pokles bazálneho metabolizmu, čo je vaša spotreba kalórií počas spánku. Okrem toho vo väčšine prípadov dochádza k zníženiu fyzickej aktivity u starších ľudí, čo znamená, že výkon v súvislosti s úbytkom svalovej hmoty vedie k nižšej energetickej náročnosti. Napriek tomu zostávajú nároky na prísun sacharidov, tukov, bielkovín, vitamínov a minerálov rovnaké. Trik spočíva v nájdení rovnováhy medzi energetickými a výživovými potrebami pri jedle.
Sledujte svoju váhu
Ako v každej vekovej skupine by ste sa v zásade mali vyhnúť nadváhe, aby sa znížilo riziko chorôb súvisiacich so stravou, ako je diabetes mellitus, dna alebo kardiovaskulárne problémy. Najmä v starobe by ste sa však nemali usilovať o rovnakú váhu ako v mladších rokoch. Pretože sa opakovane ukazuje, že o pár kíl viac ako rezerva má pozitívny vplyv. Ak máte tvrdú chrípku alebo gastrointestinálnu infekciu, môžete byť lepšie vybavení. Naša kalkulačka BMI vám ukáže, ktorá váha je ideálna vo všetkých vekových skupinách. Vyskúšajte to ihneď!
Recepty na výživu v starobe: na čo si dať pozor
Plán zdravej výživy v starobe by mal vychádzať predovšetkým z jedného základného pravidla: Jedzte viac kvalitných potravín bohatých na životne dôležité látky a menej „prázdnych“, ale kalorických potravín. Niekoľko základných pravidiel vám pomôže preložiť tento koncept do rýchlych každodenných receptov. Napríklad by ste mali mať v jedálničku každý deň minimálne tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia. Jedzte tu čo najfarebnejšie a striedajte odrody. Mäso sa lepšie podáva iba dvakrát týždenne, na tanieri však môžu byť častejšie ryby. Losos, makrela, sleď a spol. Poskytujú cenné omega-3 mastné kyseliny a vitamín D. Uprednostňujte rastlinné tuky a oleje, ako je panenský repkový alebo olivový olej, ako aj celozrnné výrobky a nízkotučné mliečne výrobky, aby vyhovovali vašim potrebám vápniku. Ak trpíte ochorením, musíte dodržiavať ďalšie stravovacie pravidlá. Napríklad si pozrite naše recepty pre diabetikov. Mnoho žien má problémy aj s hormonálnymi zmenami počas menopauzy. Typické sťažnosti je možné zmierniť zdravou zmiešanou stravou. Odborník na výživu Birthe Wulf okrem vyššie uvedených pokynov odporúča aj jemné spôsoby varenia, ako je dusenie a parenie, ako aj nespracované potraviny pre menopauzu.