Recepty kuchárov na pare

Kváskové knedle v parnom hrnci Vitalis

nadýchané kvasnicové knedle, ľahko pripravené v parnom hrnci

parného hrnca

Ratatouille v parníku

vegetariánske jedlo, do bufetu alebo ako príloha k mäsu

Filet z lososa z parného hrnca

Filety z lososa umyte, osušte a vložte na dierovaný plech. Jarnú cibuľu a chilli papričku očistíme a nakrájame na jemné krúžky. Filety natrieme trochou masla a na vrch dáme kolieska jarnej cibule a čili

Zaseknite v parnom hrnci

vyrobí asi 5 pohárov

Losos v parnom hrnci

Naplňte parný hrniec množstvom vody alebo vývaru uvedeným v návode na použitie, vložku mierne namažte tukom. Zemiaky olúpte a pozdĺžne rozdeľte na štvrtiny. Brokolicu umyjeme a nakrájame. Rybu osolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Rizoto z parného hrnca

Stredomorská zelenina z konvektomatu

Vložte zemiaky do neperforovanej nádoby na GN alebo do podobnej nádoby. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a niekoľkokrát obrátime. Potom by ste mali byť s rezanou plochou smerom nadol. Varte v konvektomate pri teplote 170 ° C, 85%, 25 minút.

Ružičkový kel s údeným bravčovým mäsom z parného hrnca

na parník alebo do parného vrecka

Jemné čokoládové zákusky v parnom hrnci

pre parník Tupper

Chlebové knedle z parného hrnca

Vložte kocky bieleho chleba do misy, pridajte teplé mlieko a dobre ich premiešajte, nechajte ich vychladnúť, potom ich vložte do vajec. Dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a petržlenovou vňaťou. Zmes nechajte odpočívať asi 45 minút, potom ju vložte do látkovej obrúsky

Zemiakový šalát s parníkom

Cibuľu olúpte a rozpolte a nakrájajte na tenké krúžky. Cibuľu vložte do perforovanej nádoby na varenie na paru a pekne rozložte. Olúpte zemiaky, nakrájajte na hrubé plátky podľa vášho výberu a polejte cibuľou. Asi 45 minút po priehradu

Pstruh modrý na špenátových listoch v parníku

Špenát umyjeme a odstránime veľké stopky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Šupku z celého citróna nakrájajte na veľmi jemné prúžky, potom vytlačte šťavu a zozbierajte ju. Pripravte si 100 ml zeleninového vývaru. Poleva na špenát mis

Kaša s malinami z parného hrnca

Nikdy sa mi nepodarilo konvenčným spôsobom pripraviť skutočne krémovú kašu z celozrnných vločiek. Ale od včera som mal novú kuchyňu a nový parný hrniec Miele a dnes ráno som mal prvý pocit úspechu