Recepty mrkvy na pare

Dusené zemiaky a mrkva

ako príloha ku gulášu a pareným rezancom

recepty

Dusený skreiloin s vyprážanou strúhankou

na kalerábi - mrkva - zelenina

Dusená mrkva so slaninou nakrájanou na kocky

Slaninu nakrájame na jemné plátky a restujeme na veľmi malom masle. Nakrájajte cibuľu, pridajte a povarte pár minút. Mrkvu nakrájame na tenké plátky alebo tyčinky a pridáme ich k cukru. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom

Mrkva v horčicovom kréme s tekvicovými semiačkami

Dusené v tlakovom hrnci

Dusený mrkvový šalát

Maslo necháme na panvici zohriať a sparíme v ňom cibuľu a strúčik cesnaku, kým nie sú priesvitné. Potom pridáme mrkvu a otvorene dusíme asi 3 minúty. Teraz nalejte zeleninový vývar, priveďte do varu, znížte oheň

Chawan mushi - šálka v pare

Japonské jedlo, predjedlo

Dusený pstruh z lososa so zeleninou

Recept na parný hrniec

Dusené kuracie prsia na mrkvovej zelenine

Parný filet z jesetera na rezancoch s repnou zeleninou a chilli holandským

Zeleninu nakrájajte na jemné prúžky, prihoďte zeleninovú smotanu a krátko priveďte k varu. Pridajte dochucovadlo a biele víno, okoreňte filet z jesetera a dajte na zeleninu. Zatvorte veko a povarte ho asi 5 minút. Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale. Omáčka holla

Dusený pstruh z lososa na citróne

Vyčistite všetku zeleninu. Pstruha lososa dôkladne umyte pod tečúcou studenou vodou. Potom osušte a dochuťte soľou. Naplňte 1/3 byliny. Rybí vývar privedieme do varu v rybom kastróle s parnou vložkou, dochutíme soľou a korením.