Recepty na bielkovinové jedlá pre včely - Village World
Druhá polovica februára a začiatok marca sa vyznačujú nárastom plodového rastu včelích rodín a implicitne pomerne veľkým nárastom spotreby existujúcich zásob potravy vo včelích hniezdach, takže mesačná spotreba potravy má tendenciu pri viac ako 2 kg.
Zároveň by som rád spomenul, že vzhľadom na to, že rok 2016 bol z včelárskeho hľadiska katastrofálnym rokom, rodiny včiel nevstúpili v zime do najlepších podmienok a už z niektorých masívnych včelínov hlásili vyľudnenie, úmrtnosť a dokonca zmiznutie včelích rodín. Je preto nevyhnutné urgentne posúdiť stav včelích rodín a v prípade potreby prejsť na kŕmenie energiou a bielkovinami.
A ak až do objavenia sa podmienok na vykonávanie čistiacich letov odporúčame výkon kŕmenia energetickými koláčmi (cestovinami), teraz, vzhľadom na podmienky na vykonávanie týchto letov, odporúčam aj podávanie bielkovinových kŕmení.
Proteínové kŕmne produkty musia byť založené hlavne na pele alebo pastvinách, pretože bielkoviny získané z peľu alebo pastvín sú včely potrebné predovšetkým na chov plodu, takže pri príprave potravy potrebnej pre larvy musia včelie sestry konzumovať peľ. Bolo by však nesprávne sa domnievať, že úloha peľu je obmedzená iba na toto. Mladé včely musia niekoľko dní po vyliahnutí skonzumovať peľ, inak zostanú slabé s podstatne skrátenou životnosťou. Zároveň je známe, že zdravotné včely nielen kŕmia mláďatá, ale cez noc sa živia aj bielkovinami a zberačmi.
Je potrebné poznamenať, že na náhradu peľu sa ako náhrada vyskúšalo odstredené mlieko, vaječný žĺtok, odtučnená sójová múka, deaktivované pivovarské kvasnice atď., Ale žiadna z týchto náhrad nepreukázala svoju úplnú životaschopnosť, preto som Osobne odporúčam, aby sa na kŕmenie včiel nepoužívali peľové náhrady, ale iba peľ a pasienky zo zdravých rodín alebo peľ zberaný priamo od človeka prírodou, napríklad z kukuričných kríkov alebo kvetenstva lieskových orieškov.
Doplnková bielkovinová potrava sa podáva v nízkych dávkach a v krátkych intervaloch, pretože pri distribúcii vo vysokých dávkach a vo veľkých intervaloch vytvára výživové šoky, ktoré škodia všeobecnému stavu včelej rodiny.
Produkty a spôsoby podávania bielkovinových potravín, ktoré som sa rozhodol opísať, sú: podávanie peľu alebo pasienkov mimo úľov, koláčov s peľom, koláčov s medom a pasienkov a rámov s peľom alebo pastvinami. Všetky tieto produkty a metódy som aplikoval, väčšinou úspešne, na svoje vlastné včelíny a krmivá s rôznymi náhradami ich nepoužívam a neodporúčam ich, ak naozaj chcete mať životaschopné a zdravé včely.
Tiež upozorňujem, že najlepšou bielkovinovou potravinou sú plástové pastviny z včelínovej rezervy, med používaný v zmesiach musí byť skvapalnený, peľ zbieraný včelami pred použitím je jemne zomletý, pastva a peľ používaný na kŕmenie nesmú byť staršie ako jeden rok a nesmie byť zmrazený a používaním proteínových zmesí môžeme aktivovať spóry nosema, a v tomto zmysle musíme prijať preventívne opatrenia.
Na záver nezabudnite, že včela je inteligentný hmyz; vie, či má alebo nemá jedlo, ale tiež aby ušetrila, len to musíme vedieť a postupovať ako také.
Kŕmenie včiel peľom alebo pasienkami mimo úľov
Pri vonkajšom kŕmení je peľ v dňoch priaznivých pre útek včiel vystavený pôsobeniu prachu vo forme prachu získaného rozomletím granúl na táckach, debnách, viečkach na úle alebo špeciálnych kŕmidlách (obr. 1 a 2) umiestnených na slnečných miestach, nachádza sa v bezprostrednej blízkosti včelína.
V prípade kŕmenia na pastvine sa zberá pri príležitosti zreformovania starých plástov na konci leta alebo na jeseň predchádzajúceho roka, pričom sa zachovajú a udržia v rezerve dôležité pre včelín. Pasienky sa uchovávajú na suchom, chladnom a tmavom mieste v bezvzduchových nádobách (povinné). Môže sa tiež uchovávať v chladenej forme, ale niektoré jeho vlastnosti sa v takom prípade znižujú.
Vonkajšie kŕmenie pasienkov sa vykonáva rovnakým spôsobom ako v prípade peľu. Pri kŕmení peľom a pastvinami si musíme byť istí, že kŕmime iba včely z vlastnej včelnice.
Peľové koláče
V prípade kŕmenia vo vnútri úľa sa peľ podáva vo forme koláčov a koláčová pasta sa pripravuje z 20% mletého peľu a 80% medu miesením (obr. 3) a potom sa zmes odloží na chladné miesto (8 - 12 ° C). ), chránený pred svetlom a suchom, kde každý deň miesi.
Asi po dvoch týždňoch sa produkt stane homogénnym, takže ho možno vložiť do vreciek s hmotnosťou 500 g (obr. 4) a potom nechať, kým med nekryštalizuje, a pomocou twistera sa vrecká vyrovnajú na hrúbku, ktorá je kompatibilná s priestorom medzi plató. a horná časť chrbta rámov hniezd včelích rodín.
Do podania sa majú vaky uchovávať na chladnom (8 - 12 ° C) mieste, mimo dosahu svetla a sucha.
Medovníky a paše
Starším, ale stále aktuálnym receptom je medová a pastvinová pasta. Ako postupovať: v januári sú plásty s pastvou (obr. 5) vystavené mrazu. Pred zmrazením pastviny (pozor, znehodnocuje sa) a keď sa stanú krehkými, rozreže sa ich na prúžky stredom buniek, ktoré sa vtierajú medzi dlaňami a získavajú pastvu (obr. 6).
Takto získané krmivo sa zmieša s rovnakým množstvom skvapalneného medu a umiestni sa do nádob. Keď je nádoba takmer plná, nalejte na vrch vrstvu medu. Na konci zimy, keď chceme včely nakŕmiť, minieme cez mlynček zmes medu a pastviny. Na 2 kg cestovín zalejeme, pokvapkáme a zmiešame 1 liter teplej vody, v ktorej som rozpustil 20 g kuchynskej soli.
Vytvorte 0,5 kg knedle a podávajte cez rámy. Podávanie môže trvať až do výskytu peľu v prírode, každých 10 dní. Aby sa zabránilo vzniku nozemózy, je možné časť vody nahradiť čajmi z rôznych rastlín alebo protofilnými.
Peľové rámy
Je potrebné poznamenať, že bielkovinové jedlo v úľoch je ťažšie uchovávať ako rezervu, najmä preto, že na jeseň včely skonzumujú takmer celú pastvinu a tvoria tukovú hmotu.
Je zrejmé, že ak je tu priaznivé časové obdobie, je potrebné vložiť rám s bielkovinovou potravou vedľa rámov so začiatkom plodu a tento rám je pripravený takto:
Vezmite peľ, nie starší ako jeden rok, rozomlejte veľmi najemno, potom ho posypte voštinovými bunkami (obr. 7), kým nie sú naplnené, a potom bunky namažte cukrovým sirupom, ktorý sa pripraví v pomere dva časti cukru a časť vody, potom po 2 - 3 dňoch, po stuhnutí, namažte veľmi malým množstvom medu a keď to čas dovolí, vložíme tento rám na okraj hniezda.
Prof. Univ. Dr. Eng. Petre IORDACHE
Časopis Lumea Satului č. 4, 16. - 28. februára 2017 - s. 36 - 38