Recepty na kuchára s nízkym obsahom uhľovodíkov z tekvice
Tekvicové lasagne s nízkym obsahom sacharidov
Mleté mäso orestujeme na 1 lyžici oleja s 1 cibuľou, okoreníme, pridáme paradajky z konzervy, dusíme asi 20 minút. Huby očistite, rozpolte alebo na štvrtiny. Opečieme s 1 cibuľou na olivovom oleji, okoreníme, odstavené odstavíme z ohňa a odmasťujeme citrónovou šťavou a smotanou
Tekvicové, karfiolové pyré a kastról z mletého mäsa
Kastról z tekvice a mozzarelly
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji. Pridáme na kocky nakrájané tekvicové mäso, parmezán a bylinky, ktoré dochutíme soľou, korením a všetko dusíme približne 5 minút do mäkka. Tekvicová hmota, nakrájané paradajky a mozzare
Farebná tekvica a zemiakový kastról
Mleté mäso osmažte do drobika a dochuťte soľou a korením. Tekvicu a zemiaky blanšírujeme 5 minút, na olivovom oleji speníme nakrájaný pór a jablká. Mleté mäso, tekvicu, zemiaky, pór, jablká a paradajky zmiešame so soľou a korením
Kastról na tekvicu
Cibuľu a cesnak ošúpte a rovnako ako datle nakrájajte na jemné kocky. Na panvici rozohrejeme olej a osmažíme na ňom mleté mäso do svetlohneda. Pridáme cibuľu a cesnak a pražíme asi 2 minúty. Vmiešame paradajkovú pastu a krátko restujeme. 250 ml
Kastról z tekvice a rýb
Rybie filé nakrájame na kocky (funguje dobre, ak je zmrazené). Tekvicu umyjeme (podľa chuti ošúpeme) a nakrájame na malé kocky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky. Rybu, tekvicu a cibuľu vložíme do pekáča. St
Jedna večera číslo 99, malý kastról
Tekvicový plášť pečený pod kuracím mäsom s kozím syrom
Ružičkový kel a kastról z mrkvy so semienkami a syrovou polevou
vegetariánsky recept pre dvoch
Tekvicový kastról so šunkou
Tekvica s dvoma druhmi šunky a jarnou cibuľkou v kréme Gouda
Pumpkin - mozzarella - lasagna
2/3 tekvicových kociek privedieme do varu spolu s cibuľou, cesnakom, vývarom a smotanou. Varíme 5 - 10 minút. Hrniec odstavíme zo sporáka a dobre pretlačíme. Teraz pridajte zvyšné tekvicové kocky a bylinky a znova ich priveďte k varu
Zemiaková - tekvicová - kari s kokosovým mliekom
Zemiaky a tekvicu ošúpte a nakrájajte na stredne veľké kocky, ktoré potom vložte do pekáča. Kokosové mlieko zmiešajte s prelisovanými strúčikmi cesnaku, nadrobno nakrájaným zázvorom, kurkumou a soľou podľa chuti (mlieko by malo
Pečená tekvica
Pumpkin - zemiak - gratinovaný
Na panvici orestujeme cibuľu a petržlenovú vňať. Rúru na pečenie vymastíme maslom. Potom striedavo na seba navrstvíme 1 plátok tekvice, 1 plátok zemiakov, 1 plátok slaniny. Smotanu zmiešame s cibuľou, petržlenovou vňaťou a muškátovým orieškom.
Tekvica - cibuľa - paprika - gratinované s fetou
Tekvicové mäso nakrájame na kocky, cibuľu nahrubo nasekáme. Papriky umyjeme, očistíme a nakrájame na kocky alebo nakrájame na pásiky. Olúpte cesnak a nakrájajte veľmi najemno, chilli papričku tiež veľmi najemno. Na rozpálenom oleji všetko orestujeme a povaríme asi 5 minút
Tekvica s ovčím syrom
(nielen) pre tehotné a dojčiace ženy, vegetariánske