Recepty na kuchára z mletého mäsa

Nakrájajte ho s mletým mäsom a slaninou v paradajkovo-smotanovej omáčke

Kotlety s polevou z horčice

Olúpte cibuľu. Cibuľu a uhorku nakrájajte na jemné kocky. Petržlenovú vňať umyte a nasekajte. Kotlety umyjeme, osušíme. Na veľkej panvici rozohrejeme olej. Kotlety prudko opečieme z každej strany. Dochutíme soľou a korením. Ju

Nesprávna kotleta

Zemiakové placky s mletým mäsom

„Chop“ v perzštine

Zemiaky ošúpeme a uvaríme ich v slanej vode (2 lyžice soli), potom ich nahrubo roztlačíme. Cibuľu nastrúhame a dobre premiešame s mletým mäsom, zemiakmi, kurkumou, vajcom, soľou a korením. Zmes rozdelíme na 8 rovnakých kúskov a urobíme „kotlety“

Plnený rezeň z pata negra, fazuľa obalená slaninou a zemiaková kaša z feniklu s hríbikmi

Všetky potrebné ingrediencie by mali byť pripravené vopred. To má výhodu v tom, že na jednej strane môžete rýchlo pracovať a na druhej strane sa nemusíte prehrabávať v chladničke a iných veciach so špinavými prstami. Najprv kotlety na „plotoch“.

Kotlety Appenzeller Art

Biely chlieb nakrájajte na kocky a vložte do mlieka. Prejdite pasom po niekoľkých minútach. Zmiešame spolu s mletým mäsom, vajcom, mäkkým maslom, soľou a korením. Rozdeľte na 4 rovnomerne veľké kúsky a urobte „bokombrady“

Poľská kascha s fašírkami

Takmer každodenné jedlo. Kasza i kotlet mielony

---