Recepty na morčací rezeň
Triky a tipy od profesionálneho kuchára?
Sypká, nadýchaná a neuveriteľne čokoládová! Vo videu krok za krokom vysvetľujeme, ako sa vyrába klasický dezert z Francúzska. Čokoládový krém na rozpustenie.
Najlepšie hodnotené recepty na morčacie rezne
Domáci cordon bleu
Jednoduchý recept na šťavnatý cordon bleu so šunkovou a tvarohovou plnkou!
- 4 morčací rezeň
- 8 plátkov ementálu
- 4 plátky šunky
- strúhanka
- 1 vajce
- soľ a korenie
Morčací rezeň s grilovanou zeleninou
K cestovinám v hrnci priveďte do varu veľa slanej vody
- soľ
- 1 žlté korenie
- 1 cuketa
- 150 g malých húb
- 1 cibuľa
- 6 cherry paradajok
- 3 lyžice olivového oleja
- 3 lyžice zeleninového vývaru
- čierne korenie z mlyna
- 2 čajové lyžičky sušených bylín z Provence
- 200 g cestovín
- 4 malé morčacie rezne (každý po 60 g)
- 4 (drevené) špízy podľa želania
Turecká eskalácia à la Milanese
Z Herbstmaedchenu, jedlo pre dušu
Lahodný morčací rezeň v talianskom štýle: gratinovaný, s prílohou orecchiette a ovocnou paradajkovou omáčkou
- 2 filety z morčacích pŕs
- ½ strúčika cesnaku
- 1 guľka mozzarella (125 g)
- čerstvá bazalka
- 50g strúhanky
- 20 g parmezánu
- 250g paradajkového pretlaku
- sušené oregano
- 400 g cestovín orecchiette
- Múka
- 1 vajce
- soľ
- korenie
- cukor
- olivový olej
- maslo
Tmavé zvádzanie - čierna ryža s plneným morčacím rezňom
Môj posledný objav zo sveta ryže je veľmi pochmúrny: Čierna ryža (celozrnné organické Nerone) má veľmi nussi.