Recepty na odšťavovače Lahodné nápady pre každú sezónu

21. júla 2019, Luise Rau Kategórie: Výživa

Čerstvo vylisované džúsy sú ľahkým spôsobom, ako uspokojiť svoje vitamínové a minerálne potreby. Ukážeme vám štyri recepty na odšťavovanie zo sezónnych a regionálnych surovín.

Na Odšťavovanie tuhé zložky ovocia a zeleniny, tiež známe ako „výlisky“, sa oddeľujú od tekutiny v potravinách. Existuje veľa čerstvých ovocných alebo zeleninových štiav Vitamíny, Minerály a Stopové prvky týmto môžete vyhovieť svojim každodenným potrebám Mikroživiny aj pri relatívne malom množstve šťava kryt. Čím je šťava čerstvejšia, tým viac živín si udrží. Preto je aj lisovaná šťava z odšťavovača obzvlášť zdravá.

The Vlákno, Ovocie a zelenina, ktoré bežne bodujú, zostávajú v ovocných výliskoch. Ktorá robí džúsy obzvlášť zaujímavé pre ľudí, ktorých trávenie je oslabená napríklad kvôli chorobe. Na druhej strane, džúsy vás tiež urobia menej sýtymi ako celé ovocie resp Smoothies.

Nasledujúce štyri recepty na odšťavovače obsahujú výlučne ovocie a zeleninu, ktorá je v Nemecku k dispozícii v príslušnej sezóne. Pri výbere jedla by ste mali venovať pozornosť ekologickej kvalite. Týmto spôsobom podporíte poľnohospodárstvo, ktoré nepoškodzuje životné prostredie ani zdravie Pesticídy pracuje.

každú

Kedy presne sú k dispozícii paradajky z Nemecka? A aký šalát môžete jesť v zime? Ukážeme, kedy o ...

Farebný recept na odšťavovanie na jar

Táto pestrofarebná šťava vám poskytne všetky druhy mikroživín: Takto dodáva Cvikla Vitamíny skupiny B., Vitamín A, ako napr železo, horčík, draslík a fosfor. Tiež v Mrkva obsahuje extra dávku vitamínu A, zvlášť veľké množstvo Beta karotén, predchodca vitamínu. The Jablká dodajte šťave ľahkú sladkosť a tiež vám dodajte veľké množstvo vitamín C. Nemecké jablká získate zo skladu až do apríla.

Asi liter šťavy budete potrebovať:

  • 700 g červenej repy
  • 200 g mrkvy
  • 40 g jabĺk
  • prípadne 1 polievková lyžica kvalitného rastlinného oleja (napr. Ľan- alebo olivový olej)

  1. Cviklu olúpte a odstráňte všetky drevnaté škvrny.
  2. Umyte a očistite mrkvu, odstráňte oba konce.
  3. Jablká umyjeme a jadrovník.
  4. Nakrájajte ovocie a zeleninu na kúsky, aby ste uľahčili prácu svojmu odšťavovaču.
  5. Vložte prísady po jednom do odšťavovača.
  6. Najlepšie je pridať do hotovej šťavy lyžicu vysoko kvalitného oleja, aby vaše telo mohlo využívať betakarotén z mrkvy.

Tip: Ak si kúpite cviklu s listami, môžete z nich tiež extrahovať šťavu. The Listy červenej repy boduje s ešte vyššou koncentráciou živín ako hľuza, a preto by nemal skončiť v odpade.

Aby sme zostali zdraví, potrebujeme vitamíny rozpustné v tukoch aj vo vode. Ako sa líšia a ktoré vitamíny obsahujú ...

Recept na odšťavovač na leto: zeleninová šťava

V tomto recepte nie je ovocie, iba zelenina. Najmä prostredníctvom reďkovka dostanete aromatický a korenený nápoj, ktorý uhorka získa ďalšiu kopu sviežosti.

Pri reďkovke by ste sa mali ubezpečiť, že nie je príliš horúca, alebo v takom prípade použite o niečo menej. Podľa svojej chuti môžete čistý džús naplniť trochou vody, aby ste odstránili jeho silnú chuť.

Pre dve porcie Budete potrebovať:

  • 200 g uhorky
  • 100 g reďkovky
  • 4 stonky kôpor
  • 100-200 ml vody
  • soľ, korenie

Ako to spraviť:

  1. Zeleninu umyte a reďkovku a uhorku (okrem koncov) nakrájajte na malé kúsky.
  2. Po jednom ukladajte zeleninu do odšťavovača.
  3. Kôpor umyte, pretrepte a nasekajte nadrobno.
  4. Naplňte uhorkový a reďkovkový nápoj trochou vody, vmiešajte kôpor a šťavu dochuťte soľou a korením.

Upokojujúci recept na odšťavovanie na jeseň

fenikel je dobre známa liečivá bylina. Je to hlavne kvôli esenciálne oleje, zažívacie a hlavne pri Nafukovanie alebo bolesť žalúdka by mala mať upokojujúci účinok a zmierňovať bolesť.

Oleje sú tiež dôvodom intenzívnej anízovej chuti zeleniny. To je vylepšené sladkosťou v tomto recepte na odšťavovač Hrušky a jablká zmiernené. Ak ste si zvykli na feniklovú chuť, môžete použiť aj menej ovocia.

Pre dve porcie Budete potrebovať:

  • 2 hrušky
  • 2 jablká
  • 2 cibule feniklu

  1. Suroviny umyjeme a jablká a hrušky jadrovíme. Feniklové žiarovky rozpolte a vyberte stopku.
  2. Nakrájajte ovocie a zeleninu na veľké kúsky a po jednom ich vložte do odšťavovača.

Recept na odšťavovač: cez zimu bohatý na živiny

Kale je typická zimná zelenina a patrí medzi zeleninu s najvyšším obsahom vitamínov a minerálov. Napríklad obsahuje veľké množstvo Vápnik, horčík, draslík, Vitamín A, C., E. a K, ako napr Kyselina listová.

Obzvlášť pozoruhodná je extrémne vysoká hustota živín: Napríklad 100 gramov kelu vám poskytne rovnaké množstvo vápnika ako 200 mililitrov mlieko. Trochu štipľavú a horkú šťavu z kelu zachytávajú v tejto šťave sladké jablká a hrušky. Mrkva vám navyše poskytne ešte viac vitamínu A.

Pre tri až štyri porcie Budete potrebovať:

  • 200 g kelu
  • 3 jablká
  • 4 stredne veľké mrkvy
  • 1 hruška
  • prípadne 1 polievková lyžica vysoko kvalitného oleja

Ako to spraviť:

  1. Ingrediencie dobre umyte. Hrušky a jablká nastrúhajte a mrkvu zbavte koncov.
  2. Vložte prísady po jednom do odšťavovača.
  3. Aj tu môžete do šťavy pridať asi lyžicu vysoko kvalitného oleja, aby vaše telo mohlo optimálne využiť vitamíny A a K rozpustné v tukoch z kelu a mrkvy.