Recepty na pečeňovú steatózu (tukovú pečeň) - Mrkvový šalát s rascou a hrozienkami - Vichi Farm

tukovú

Steatóza pečene alebo stukovatenie pečene dlho to zostáva nepovšimnuté. Ak poznáte svojich denných konzumentov, viac ako 2 poháre denne alebo víkendových konzumentov vo veľkom množstve, je veľmi možné, že budete čeliť takýmto problémom. Laboratórne testy, ktoré nám poskytujú informácie o aktivite pečene, sú zahrnuté v obvyklých testoch a sú reprezentované transaminázami, cholesterolovými frakciami, lipidmi, triglyceridmi, bilirubínom ... Eliminácia hlavnej príčiny (alkohol), cvičenie a zdravé stravovanie zmierňujú tukové pečeňové príznaky a normalizuje krvné testy.

Nie je žiadny dôvod, prečo by ľudia s rôznymi chronickými chorobami mali jesť nudné menu bez chuti, len preto, že držia diétu ... nesmieme zabúdať, že ak neexistuje minimálny pôžitok z jedla, sú tu aj diéty, nech už sú akékoľvek. skôr či neskôr porušia. Bohužiaľ, z dlhodobého hľadiska zmeny v správaní k jedlu neurobili nič iné, iba umožnili „inštaláciu“ toho, čo nazývame tučná pečeň, srdcovo-cievne ochorenia, choroby obličiek atď.

Pozývam vás vyskúšať niektoré recepty, ktoré môže s rovnakým potešením jesť aj zvyšok rodiny. Absolútne vynikajúce hovorím ... Tiez cakam na tvoj nazor.

Recepty na pečeňovú steatózu (stukovatenie pečene)

prísady:

  • 5 strúhanej mrkvy
  • 1 čajová lyžička kmínu
  • 2 lyžice sušených hrozienok
  • 1 lyžička soli, korenia
  • 30 ml jablčného octu
  • 60 ml extra panenského olivového oleja

Spôsob prípravy:

Semená kmínu rozdrvte maltou alebo rozomlejte na mlynčeku na kávu.
Hrozienka dáme do malej misky a podlejeme vlažnou vodou.
V malom hrnci zohrejeme jablčný ocot a necháme ho vychladnúť. Pridajte kmín, soľ a korenie.
Nalejte olivový olej, ktorý za stáleho miešania dobre emulgujte.
Hrozienka scedíme a mierne stlačíme, aby sa odstránila prebytočná voda.
Primiešajte nastrúhanú mrkvu a zalejte vinaigretou.

Pred podávaním dajte do chladničky.

Camelia Ștefănescu - MD, ND, MSN
Výživový poradca rumunských ženských a mužských olympijských tímov pre veslovanie - www.stop-dieta.ro
Špecialista ESWT - www.shockwave-romania.ro
Globálna diagnóza - www.medtec.at

Zdroj: Lekáreň Alphega - partner Vichi Farm