Recepty na prežitie alebo ako správne konzumovať alkoholické nápoje Mamaplus
Užitočná rada. Aká dovolenka sa zaobíde bez alkoholu? Aby ste nasledujúci deň netrpeli kocovinou, musíte vedieť, ako správne piť alkohol.
Ako správne piť šampanské
Zvyčajne sa šampanské pije na prelome rokov o 12.00 hod. Fľaša sektu sa narýchlo otvorí, zátka sa osolí, polovica nápoja sa naleje vo forme peny, zvyšok sa naleje do pohárov, z ktorých sa dovtedy pilo a pilo víno. V skutočnosti sa však také šumivé vína nepijú. Ako potom správne piť šampanské?
Šampanské sa pije trochu ochladené, optimálna teplota nápoja je -8 ° С. Aby sa sekt ochladil na požadovanú teplotu, je fľaša pred podávaním vložená do trepačky so zmesou ľadu a vody. Aby bola teplota nápoja na dne fľaše a bližšie k hrdlu rovnaká, pred otvorením je fľaša niekoľkokrát prevrátená. Na otvorenie je fľaša naklonená v 45-stupňovom uhle a pomaly sa otáča, pričom zátku drží uterákom. Fľaša by sa mala otáčať, nie zátka!
Fľaša so šampanským by mala byť otvorená a sprevádzaná pomalým syčaním. Čím vyšší hluk, tým horšia kvalita sektu. Šampanské by sa nemalo nalievať hneď, ale iba 2 - 3 minúty po otvorení fľaše. Šumivé víno sa nalieva tak, aby nápoj stekal po stene pohára, potom bude menej peny. Značkové suché a hlučné šampanské sa naleje do úzkych a vysokých pohárov a sladké značkové šampanské - do širokých a nízkych pohárov. Pohár šampanského drží noha.
Napriek rozšírenému názoru sa šampanské nepodáva s čokoládou - čo stiera chuť nápoja. Najvhodnejšie jedlo pre sekt - sú ananásy, jahody, ovocné dezerty, morské plody, olivy, syry, divoké mäso a biele mäso. Šampanské je ochutnané a nepije sa. Pred prehltnutím nápoja sa odporúča držať ho niekoľko sekúnd v ústach - takto pocítite všetku arómu a chuť nápoja.
Ako správne piť vodku
Na žiadnom sviatočnom stole nie je prakticky žiadna vodka. Ak poznáte mieru a pijete vodku iba na sviatky, nič zlé sa vám nestane. Tu je niekoľko rád, ako správne piť vodku.
Najdôležitejšie - konzumujte kvalitnú vodku. Falošný nápoj môže byť príčinou nielen kocoviny, ale aj otravy jedlom.
Vodka sa zvyčajne podáva studená. Na rozdiel od šampanského sa pije. Keď vodka vyprší, naleje sa do úst a pri vdýchnutí sa nápoj prehltne. Potom musíte niečo zjesť. Jedlo by malo byť mastné a sýte, zároveň sa však neodporúča jesť príliš veľa. Ako občerstvenie pre vodku sú vhodné kyslé uhorky, kyslá kapusta a vyprážané mäso.
Po vodke sa neodporúča piť vodu ani džús, najmä sýtené nápoje: oxid uhličitý urýchľuje alkohol krvou. Nie je dovolené piť vodku s inými destilátmi, hlavne sa neodporúča konzumovať slabší nápoj (víno, šampanské atď.).
Je veľmi dôležité poznať mieru a nepiť viac, ako si môžete dovoliť. Zvyčajne to prichádza so skúsenosťami. Zhoršenie stavu - je signál, ku ktorému sa dnes dostanete
konzumovať alkohol. Neodporúča sa piť vodku, ak ste unavení alebo hladní - rýchlejšie sa opijete. Niekoľko hodín pred podujatím by ste preto mali zjesť niečo mastné a pred sviatočným jedlom vypiť šálku mätového a citrónového čaju.
Ako správne piť brandy
Cognac - je ušľachtilý nápoj. Konzumná kultúra koňaku má svoje zvláštnosti, pije sa iba z veľmi vážnych dôvodov, nielen kvôli alkoholu. Iba ak budete piť brandy správne, budete si môcť vychutnať všetku arómu a chuť tohto nápoja.
Cognac - nie je nápoj pre hlučné večierky. Pomaly pil a vychutnával si každú kvapku. Na rozdiel od iných nápojov sa koňak podáva pri izbovej teplote. Pri nalievaní do špeciálneho pohára sa neponáhľajte piť. Pohár držte v dlaniach, zacítite arómu nápoja a až potom ho môžete začať konzumovať. Brandy sa trochu drží v ústach, aby sa otvorila chuť nápoja. Chuť pravého koňaku by si mala zachovať svoju chuť po prehltnutí nápoja.
Nemali by ste miešať rôzne značky brandy, najmä brandy, s inými alkoholickými nápojmi. Cognac sa nepije počas jedla, ale až potom. Zvyčajne sa nejedáva po podaní brandy, ale čokoláda, káva alebo cigareta sú povolené. Môžete tiež podať syr, orechy alebo dezert. Mnoho ľudí radšej konzumuje po brandy citrón, ale kyslá šťava je silnejšia ako aróma a jemná chuť brandy.
Správna konzumácia liehovín vám plne pomôže vychutnať si chuť a arómu nápojov, vyhnúť sa kocovine a iným zdravotným problémom. V nasledujúcich článkoch si povieme, ako správne piť menej bežné nápoje, ako sú: tequila, whisky, neprítomné atď.
Ako správne piť whisky?
Po prvé, whisky - je silné alkoholické cesto so silnou arómou, ktoré sa získava z rôznych druhov zŕn (jačmeň, raž, pšenica), destiláciou a dlhým skladovaním v dubových sudoch. Škótska whisky sa nazýva škótska a medzi najznámejšie značky v Rusku patria Johnnie Walker, Dewar’s, Ballantine’s a Chevas Regal. Írska whisky - Jameson, Old Bushmills, Tullamore Dew. Americká whisky (Bourbon) - Jim Beam, Jack Daniels, americký bourbon sa vyrába z kukurice. Hladina alkoholu whisky sa pohybuje medzi 40 a 50 stupňami, niektoré značky dokonca obsahujú 60% alkoholu. Originálne značky whisky sa uchovávajú v dubových sudoch 10 - 12 rokov, zberné až 21 rokov.
Pokiaľ ste teda určili, akú značku whisky budete piť, musíte si zvoliť ten správny pohár. Väčšina znalcov whisky ju pije z pohárov s nízkym pohárom s hrubým a širokým dnom. Pohár nie je naplnený viac ako tretinou a teplota nápoja by mala byť medzi 18 a 20 stupňami. Pamätajte, že whisky sa neskladuje v chladničke. Fľašu pred konzumáciou odložte na chladné miesto. Ako je správne piť whisky - zriedenú alebo neriedenú? Škótska whisky, najmä s dlhou trvanlivosťou, sa neodporúča riediť, inak nebudete cítiť arómu a chuť nápoja. Ak je nápoj pre vás príliš silný, môžete ho zriediť vodou, musí však byť čistý a mäkký, bez nečistôt.
Aha, víno. Pravdepodobne neexistuje žiadny iný rafinovanejší nápoj (teraz samozrejme hovoríme o skutočných vínach, a nie o falošné nápoje v zelených fľašiach). Všetko je tu dôležité. Rok ovocia. Vinič, farebné odtiene a chuť nápoja. Aby ste si objasnili všetky tieto problémy, musíte polovicu svojho života venovať umeniu piť víno. Nás ale zaujímajú iba všeobecné aspekty konzumácie tohto nápoja. Tu je to, o čom si povieme ďalej.
Ako správne piť víno
Červené vína si vyžadujú osobitný prístup. Ale ak tento nápoj pijete správne, zaručene si vychutnáte chuť a arómu Bahusovho nápoja.
Červené stolové víno sa výborne kombinuje s mäsom. Všetky jedlá pripravené z baraniny, teľacieho mäsa, divých zvierat alebo hydiny alebo dokonca z pastrami. Suché červené víno sa výborne kombinuje s smoothies, steakom, pečienkou, grilovaným mäsom. K červenému vermútu, ktorý má bylinkovú príchuť, sa hodí mäsové občerstvenie, mäsové šaláty alebo varený jazyk. A biele víno sa musí správne konzumovať.
Začnime občerstvením. Biele stolové vína sú v tomto prípade vhodné nielen k pokrmom z rýb, ale aj k mäsovým pokrmom. Výnimkou nie je ani zelenina, ktorú je možné konzumovať k suchému, sladkému, polosuchému a dokonca aj polosladkému vínu. Z hlavných teplých jedál na vrchu sú ryby varené alebo dusené, s omáčkou alebo len vyprážané. Vhodné sú aj samostatné jedlá z morských plodov.
Tu prichádzame na dezert. Sem sa samozrejme šumivé vína hodia. Tieto vína sa musia podávať ako dezert. A v prvom rade šampanské. Sladké šampanské teda doplní chuť ovocia, koláčov alebo cukríkov a zmrzliny. Šampanské sa môže podávať s orechmi - či už sú to pistácie alebo smažené mandle.