Recepty na výživové jedlá z Ayurveda-Med
Dôležitosť výživy v ajurvédskej medicíne
„Vaše lieky by mali byť vašim jedlom“ (Hippokrates)
Základom každého ayurvédskeho odporúčania týkajúceho sa stravovania je osobná konzultácia, pri ktorej sa určí vaša súčasná ústava a prediskutujú sa sťažnosti.
Správna výživa je v ajurvéde veľmi dôležitá. Je základom akejkoľvek terapie a zdrojom fyzického zdravia a emočného uspokojenia. Skúsenosti ukazujú, že mnohé choroby je možné v počiatočnom štádiu zmierniť alebo vyliečiť čisto pomocou stravovacích opatrení, ak je možné jasne identifikovať a vylúčiť faktory spôsobujúce choroby.
Ako podporuje ajurvédsku stravu?
V ajurvéde je vaša strava individuálne prispôsobená aktuálnej nerovnováhe (nerovnováhe doshas), ktorá sa prejavuje zodpovedajúcimi príznakmi. Každé jedlo a pitie, ako aj denná doba a veľkosť porcie, majú vplyv na váš fyzický a psychický stav. S tým, čo každý deň jeme pri každom jedle, rozhodujeme znova a znova o vlastnostiach našej konštitúcie, výkonnosti a radosti, a teda o zdraví a chorobe tela a psychiky.
Výživa ako liek
V závislosti na vašom zdravotnom stave sa odporúčajú vhodné jedlá a formy ich prípravy, ako aj koreniny a bylinky, ktoré sú vhodné na zmiernenie prejavov. Dostanete tiež informácie o tom, ktoré potraviny a nápoje sú vo vašom súčasnom stave škodlivé.
Špeciálne liečivé jedlá a kúry môžu podporiť proces hojenia tak, aby ste sa opäť cítili „čistí“, pohodlne a produktívni, alebo vytvárajú prostredie v tele, v ktorom môžu lieky a lieky lepšie pôsobiť.
Ak máte záujem o osobnú konzultáciu, kontaktujte ma.
Čo charakterizuje ajurvédsku stravu?
Ajurvéda výživa sa vyznačuje nasledujúcimi vlastnosťami:
Individuálne
Dávajú sa individuálne vhodné odporúčania podľa osobnej konštitúcie, sily trávenia, tolerancie, preferencií a existujúcich porúch, ako sú príznaky choroby. Rovnaké jedlá preto nie sú vhodné pre každého, ale nemusia sa variť osobitne pre každého člena rodiny.
prispôsobené
Prispôsobené dennej dobe, ročnému obdobiu, podnebiu a individuálnej životnej fáze - všetky tieto faktory majú vplyv na tráviacu silu a vývoj našich osobných vlastností a zohľadňujú sa pri výbere a príprave jedla.
Hlasoval
Účinok potravy je prispôsobený individuálnym fyzickým, emocionálnym a duchovným potrebám - či už ide o regeneráciu telesného tkaniva a funkcií, kompenzáciu emočnej nerovnováhy alebo podporu duchovného rozvoja.
Chutné a vhodné na každodenné použitie
Ajurvédska výživa by sa mala realizovať kreatívne, vhodne na každodenné použitie, chutne a príjemne podľa chuťových preferencií každej kultúry.