Recepty na zeleninové cestoviny - cestoviny neobsahujúce sacharidy

Rastlinné rezance sú zdravou alternatívou k cestovinám

zeleninové

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Potraviny teraz radšej nahradia cestoviny zeleninou. Na rozdiel od cestovín vyrobených z krupice z tvrdej pšenice nemajú zeleninové rezance žiadne sacharidy, lepok a menej kalórií. Pomocou špirálovitého vykrajovača to dokonca vyzerá ako špagety.

Ktorá zelenina je vhodná na zeleninové rezance?

Existuje veľa receptov s cuketou. Takzvané rezance (cuketa + rezance) je možné rovnako ako bežné rezance kombinovať so širokou škálou omáčok. Rovnako ľahko si ale môžete nakrájať uhorku, mrkvu alebo cviklu na prúžky. K cestovinám bez sacharidov je vhodná aj tekvica, brokolica, karfiol, tekvica, jablko alebo hruška. Hotové zeleninové rezance si môžete vychutnať teplé alebo studené.

Čo ešte potrebujete na cestoviny bez sacharidov?

Najkrajšie zeleninové rezance získate špeciálnymi špirálovými vykrajovačmi. V obchodoch s domácimi potrebami a online obchodoch existujú rôzne zariadenia, pomocou ktorých môžete svoju zeleninu ľahko nakrájať na cestovinové tvary. Môžete samozrejme použiť aj škrabku alebo nôž nakrájať zeleninu na pásiky. Potom už neexistujú nijaké obmedzenia v kuchárskom umení: Rovnako ako bežné cestoviny, aj zeleninové cestoviny je možné kombinovať s rôznymi rôznymi prísadami a omáčkami. Či už typicky talianske, ázijské alebo vegánske - cestoviny bez sacharidov sú (takmer) všetko možné.