Recepty na zeleninové džúsy - recepty na výrobu sami
S týmito receptami si môžete pripraviť svoje vlastné zeleninové šťavy a vychutnať si ich rôznymi spôsobmi.
Doprajte si zeleninový džús - v nasledujúcom úryvku z knihy „Wellness nápoje na celý rok“ nájdete zdravé recepty na zeleninové džúsy. Tešte sa na korenistú zeleninu, záhradný koktail, jablkovú rapsódiu, detoxikačný nápoj, zelený džús, cibuľu a pomarančový a rebarborovo-hruškovo-zázvorový džús.
Recepty na zeleninové šťavy
Suroviny pre 2-3 osoby
Všetky druhy pikantnej zeleniny
3 ružičky brokolice • 1 strúčik cesnaku • 2 zrelé paradajky • 2 stonky zeleru • 1/2 zelenej papriky
Najskôr zeleninu dôkladne umyte studenou vodou, odstráňte z papriky semiačka a zeler listy. Olúpte strúčik cesnaku. Potom najskôr odšťavte brokolicu a pridajte cesnak, paradajky, zeler a papriku (v uvedenom poradí). Hotovú šťavu podľa chuti dochuťte soľou, korením a/alebo bylinkami.
Záhradný kokteil
1 strúčik cesnaku • 3 ružičky brokolice • 2 listy kapusty • 5 mrkvy • kajenské korenie • soľ, ocot a olivový olej
Olúpte cesnak a zvyšné ingrediencie dôkladne umyte. Brokolicu a strúčik cesnaku zabalíme do listov kapusty a extrahujeme šťavu zo zväzku spolu s mrkvou. Ak je to potrebné, dolaďte trochou kajenského korenia a pre intenzívnejšiu chuť soľou, octom a olivovým olejom.
Apple rapsódia
3 stredne veľké jablká • 1 zelerová tyčinka 3 stredne veľké mrkvy • 1 citrón
Zeler, mrkvu a jablká umyte. Ak je to potrebné, jablká olúpte. Olúpte citrón a odšťavte ho so zvyškom surovín.
Detoxikačný nápoj
2-3 mrkvy (v závislosti od veľkosti) • 1/2 uhorky • 1/2 červenej repy (červená repa)
Mrkvu umyjeme a nastrúhame. Uhorku a cviklu olúpte a všetky ingrediencie spolu odšťavte. Pretože je vysoko detoxikačný, je tento džús ideálny pre tých, ktorých láska k mäsu a tučným jedlám dosiahla „nezdravé“ rozmery.
Zelený džús
6 veľkých listov šalátu • 2 nakrájané jarné cibuľky • 1/4 uhorky nakrájané na plátky • 125 ml neperlivej minerálnej vody
Všetky ingrediencie pretlačte v kuchynskom robote alebo mixéri na 30 sekúnd. Šťavu prepasírujte cez sitko a ihneď podávajte. Uhorka dodáva sviežosť, zatiaľ čo jarná cibuľa šťavu rafinovane rafinuje. Čo sa týka šalátu, nezáleží na tom, aký typ si vyberiete. Tajomstvom je použitie vonkajších listov, ak nie sú zvädnuté, pretože sú obzvlášť bohaté na živiny a chlorofyl - takže ich nevyhadzujte!
Cibuľa a pomaranč
1 červená cibuľa (očistená, nakrájaná na plátky) • 2 pomaranče (očistená, nakrájaná na plátky) • 150 ml neperlivej minerálnej vody
Najlepšie je pyré v kuchynskom robote (alebo v mixéri) asi pol hodiny. Hotovú zmes pretlačíme cez sitko a výslednú šťavu podávame. Červená cibuľa je oveľa sladšia, a preto sa dá perfektne kombinovať s ovocím, ako je pomaranč. Ale chutia dobre aj do šalátov.
Šťava z rebarbory, hrušky a zázvoru
2 stonky rebarbory, bez listov • 2 hrušky, nakrájané na kúsky • 1 polievková lyžica drveného zázvoru
Rebarboru, hrušky a zázvor spracujte pomocou odšťavovača. Hotový džús ihneď podávajte.
Tipy na odšťavovanie:
Takto fungujú odšťavovače
Ak by ste si chceli vyrobiť svoj vlastný džús, potom je zaručený dobrý nákup vlastného odšťavovača .
Recepty bez odšťavovača:
10 receptov na detoxikačné zeleninové šťavy
Čas na detox - vynikajúce detoxikačné zeleninové šťavy jemne a prirodzene zbavia vaše telo metabolických odpadových látok a znečisťujúcich látok. Vyskúšajte nasledujúce detoxikačné šťavy a po niekoľkých dňoch pocítite úspech .
Recepty bez odšťavovača:
Recepty na 20 lahodných nápojov
Objavte 20 zdravých nápojov, ktoré tiež vynikajúco chutia, ak nechcete chudnúť. Tešte sa na grapefruitovo-mrkvový nápoj, trochu vitamínového nápoja na krásu, ríbezľový nápoj, malinový nápoj, nápoj mango-papája .
Tieto recepty na zeleninové džúsy a veľa ďalších wellness nápojov nájdete v knihe:
Wellness nápoje na celý rok, autorka: Carlota Manez, Kneipp-Verlag, Viedeň 2011, 168 strán, pevná väzba, ISBN: 978-3-7088-0490-3, 19,99 € (D)/30,50 sFr