Recepty omelety na omeletu

Je ťažké uveriť, že sa omeleta neobjavila s vajcami. Predpokladá sa, že bol objavený už v staroveku, ale prakticky sa o ňom začalo hovoriť až v roku 1393 vo Francúzsku. Postupom času sa stalo jedným z najobľúbenejších jedál na svete, a to nielen preto, že sa ľahko pripravuje, ale aj preto, že sa dá pripraviť v rôznych kombináciách, ktoré vyhovujú najrôznejším preferenciám. Aj tých z vašej rodiny. Pozývame vás preto, aby ste sa inšpirovali niekoľkými receptami na omeletu, ktoré určite zaujmú. Zloženie omeliet uvedené nižšie je určené pre 1 osobu. Varenie ma baví!

omelety

Slaninová omeleta

prísady:

  • 3 vajcia,
  • 150 g slaniny,
  • 2 vetvičky zelenej cibule,
  • 1 lyžica olivového oleja,
  • soľ a korenie podľa chuti

Vajcia dobre rozšľaháme, pridáme soľ a korenie. Slaninu nakrájame na malé kocky a zelenú cibuľu nakrájame nadrobno. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu, povaríme 1 minútu, potom slaninu ďalších 3. Slaninu zalejeme rozšľahanými vajcami, rýchlo premiešame a potom necháme omeletu nadýchať. Podávame s čerstvým šalátom posypaným trochou citrónu. Dobrú chuť!

podľa chuti
omeletu

Omeleta plnená ryžou

prísady:

  • 100 g ryže,
  • 3 vajcia,
  • 1 polievková lyžica vývaru,
  • 1 hrot kari noža,
  • 1 lyžica olivového oleja,
  • soľ a korenie podľa chuti

Ryžu uvaríme s trochou kari a osolíme. Vajcia dobre rozšľahajte, pridajte lyžicu vývaru, soľ a korenie podľa chuti. Na panvici rozohrejeme olej a pripravíme omeletu. Keď je hotová, vložte ryžu do stredu, preložte ju, v strede stlačte jej rohy a nechajte ju na strednom ohni ďalšiu minútu v panvici. Podávame so zeleninou a šalátom. Dobrú chuť!

podľa chuti

Omeleta so syrom

prísady:

  • 3 vajcia,
  • 150 g syra (akýkoľvek druh syra alebo zrejúci syr),
  • 3 lyžice kyslej smotany,
  • 15 g masla,
  • soľ a korenie podľa chuti

Vajcia dobre rozšľahajte. Nastrúhajte syr. Polovica ho vložíme do rozšľahaných vajec, pridáme kyslú smotanu a dobre premiešame, pridáme soľ a korenie. Roztopené maslo dáme na panvicu. Pripravte omeletu z oboch strán. Keď je takmer hotový, vložte do stredu zvyšok syra, omeletu preložte vedľa seba a nechajte ju v panvici 2 minúty, jednu z každej strany, kým sa syr nerozpustí. Syrovú omeletu podávajte s paradajkami a špenátom. Dobrú chuť!

korenie podľa

Hubová omeleta

  • 3 vajcia,
  • 200 g šampiňónov,
  • 30 g masla,
  • 3 strúčiky cesnaku,
  • soľ a korenie podľa chuti

Huby umyte a očistite. Nakrájajte ich na čo najmenšie kocky. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte nadrobno. Roztopené maslo dáme na panvicu. Pridáme cesnak a šampiňóny a necháme ich povariť 4-5 minút. Medzitým si vajcia dobre rozšľaháme, podľa svojich preferencií pridáme soľ a korenie. Zmes dajte na huby, rýchlo premiešajte a potom nechajte omeletu nadýchanú. Hubovú omeletu podávajte s čerstvými paradajkami. Dobrú chuť!

omelety

Tu sú ďalšie recepty s hubami, ktoré môžete uvariť pre celú rodinu!

Rybia omeleta

prísady:

  • 3 vajcia,
  • 150 g konzervovaných alebo údených rýb (tuniak, losos, sleď, podľa preferencií),
  • 1 lyžica olivového oleja,
  • 3 lyžice vareného alebo konzervovaného hrášku,
  • 1 stredná cibuľa

Cibuľu nakrájame nadrobno. Dajte rozpálený olej do panvice. Pridajte cibuľu na varenie. Medzitým si dobre rozšľaháme vajcia, pridáme drvenú rybu, podľa chuti soľ a korenie a hrášok. Zmes dajte na osmaženú cibuľu do panvice, rýchlo premiešajte a potom nechajte omeletu nadýchanú. Rybiu omeletu podávajte so šalátom posypaným citrónom. Dobrú chuť!

korenie podľa

Sedliacka omeleta

prísady:

  • 3 vajcia,
  • 1 domáca klobása,
  • 100 g telemea,
  • 1 stredná cibuľa,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 1 lyžica oleja,
  • soľ a korenie podľa chuti

Klobásu nakrájame na tenké plátky, nastrúhame ju, nadrobno nakrájame cibuľu a cesnak. Vajcia dobre rozšľaháme, podľa chuti osolíme, okoreníme, pridáme telemeau. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a cesnak, pridáme plátky klobásy a opekáme z každej strany 30 sekúnd. Pridajte rozšľahané vajcia, rýchlo premiešajte a nechajte omeletu nadýchanú. Dobrú chuť!

omelety

Grécka omeleta

prísady:

  • 4 vajcia,
  • 100 g fety,
  • 100 g špenátu,
  • 100 g mletého mäsa z kuracích alebo morčacích pŕs,
  • 1 cibuľa,
  • 3 strúčiky cesnaku,
  • 2 lyžice olivového oleja,
  • soľ a korenie podľa chuti

Vajcia dobre rozšľahajte. Omeletu pripravte na panvici s trochou oleja. Dajte to osobitne. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, vložíme na panvicu, pridáme mleté ​​mäso, keď je mäso hotové, pridáme špenát, soľ, korenie a nakoniec syr feta nakrájaný na malé kocky. Naplňte omeletu zmesou špenátu a mäsa a nechajte ju v panvici na strednom ohni po dobu 1 minúty z každej strany. Dobrú chuť!

korenie podľa

Španielska omeleta

prísady:

  • 3 vajcia,
  • 200 g nových zemiakov,
  • 1 biela cibuľa,
  • 3 lyžice čerstvo nasekanej petržlenovej vňate,
  • podľa chuti osolíme,
  • 150 ml oleja

Zemiaky umyte a ošúpte. Nakrájajte ich na malé kocky. Vložte olivový olej do panvice a opečte zemiaky a panvicu zakryte. Ak dávate prednosť ľahšiemu prístupu, môžete zemiaky uvariť. Medzitým si dobre rozšľaháme vajcia. Pridajte soľ, petržlenovú vňať a akékoľvek ďalšie korenie, ktoré uprednostňujete. Keď sú zemiaky hotové, dajte ich do misy a zmiešajte ich s rozšľahaným vajcom. Potom vložte španielsku omeletu do panvice na rozpálený olej - čo by malo byť málo. Necháme dobre povariť, z každej strany 2-3 minúty. Pred podávaním necháme 10 minút vychladnúť. Dobrú chuť!

podľa chuti

Mäsová omeleta

prísady:

  • 3 vajcia,
  • 300 g mletého mäsa,
  • 1 cibuľa,
  • 3 strúčiky cesnaku,
  • 2 lyžice oleja,
  • soľ a korenie podľa chuti

Vajcia dobre rozšľahajte a pripravte si dve tenké omelety, napríklad palacinky. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Uvaríme ich na troche oleja, pridáme mleté ​​mäso a necháme dobre zhnednúť. Potom omelety naplňte mletým mäsom a zabaľte ich ako palacinky. Nakrájajte ich na 4 kusy, podľa ich veľkosti. Podávame horúce. Dobrú chuť!

omelety

Vietnamská omeleta

  • 1 cibuľa,
  • 1 mrkva,
  • zeler,
  • korenie,
  • 100 g mletého mäsa,
  • 2 lyžice sójovej omáčky,
  • 2 lyžice oleja,
  • soľ, korenie, koriander, zázvor, citrónová tráva, bazalka,
  • 1 lyžica citrónovej šťavy,
  • 3 vajcia

Vytvorte omeletu z 3 vajec. Mrkvu, zeler, papriku, cibuľu alebo nastrúhajte v robote najemno. V menšej miske pripravte zmes korenia, 1 štipku soli, korenie, koriander, zázvor, citrónovú trávu, bazalku. Hovädzie mäso podusíme na oleji do chrumkava, pridáme zeleninu a povaríme ďalšie 3 minúty. Pridajte korenie a citrónovú šťavu. Vložte zmes do omelety a zozbierajte rohy smerom do stredu tak, aby pokrývali obsah. Nechajte ho v panvici po dobu 30 sekúnd z každej strany. Podávame s kyslou uhorkou. Dobrú chuť!

omeletu

Francúzska omeleta

Vo videu nižšie si pozrite, ako pripraviť klasickú francúzsku omeletu!