Recepty pre kojencov ♥ Strava bez cukru ◀
Podobné články
Recept na mramorový koláč bez cukru
Je samozrejmé, že deti by nemali prichádzať do styku s cukrom a že cukor nemá v detskej výžive nič, absolútne nič. Pri výbere chleba a masla, prvých sušienok pre deti alebo prvej narodeninovej torty sa ako rodičia rozhodujeme. Predstavujeme svojim deťom neskúsenú konzumáciu cukru alebo to najskôr vyskúšame bez cukru? Viem, že nedokážem udržať svoje deti navždy navždy v cukre. To tiež nechcem. Chcem im dať dobrý a zdravý štart do života a naučiť ich, ako zaobchádzať so sladkými potravinami. Myslím, že chuťové poháriky môžu rýchlo znecitlivieť a že nemusíte svoje deti rozmaznávať sladkosťami. Skôr by som vás rád rozmaznal iným spôsobom. S pozornosťou a láskou.
Ale začnime od začiatku ... ako mama-dvojča som pri zavádzaní doplnkových jedál mohla brať do úvahy iba jednu vec: varenie pre seba. Ak musíte každý deň nabrať dostatok dvoch malých mučiteľov a chcete vedieť, ktoré prísady a prísady presne dať svojmu dieťaťu alebo deťom, môžete si detskú stravu pripraviť sami a bez väčšej námahy.
Chcel by som odpovedať na najdôležitejšie otázky týkajúce sa doplnkových potravín, odovzdať moje skúsenosti a predstaviť vám niekoľko receptov na kašu a dieťa, ktoré moji dvaja malí testeri prijali naozaj dobre.
Recepty pre kojencov bez cukru
Otázky týkajúce sa B (r) eikost
Kedy by som mal začať zavádzať doplnkové potraviny?
Keď je naplánované zavedenie doplnkových potravín, mali by ste dať prvé lyžice kaše v deň, keď nie sú urgentné termíny a máte dostatok času na pokojné a trpezlivé uskutočnenie prvých pokusov. Pretože kŕmenie v kuchyni môže na začiatku spôsobiť poriadny neporiadok a prvé lyžice kaše zvyčajne neskončia tam, kam majú ísť, mali by ste s doplnkovým jedlom začať v deň, keď máte primerane dobrú náladu a nemáte stres.
Okrem toho je potrebné mať na pamäti, že deti sú zvyčajne ohromené tým, že si jedlo dávajú na lyžičku. Kaša sa potom jazykom opäť vytlačí a po niekoľkých lyžiciach dieťa začne byť netrpezlivé a znova si pýta fľašu. Aby sa začiatok doplnkových jedál neskončil jediným krikom, mali by ste ideálne dať prvé lyžice kaše medzi dvoma jedlami. Pretože ak je malá myška skutočne hladná, bude o to ťažšie presvedčiť ich, aby si kašu vzali.
Aj keď na začiatku zavádzania doplnkových potravín potrebujete veľa trpezlivosti a naše dvojčatá niekedy odmietli užiť viac kaše už po niekoľkých lyžiciach, nikdy sme ich neprinútili alebo na ne nenútili, aby jedli. Pre nás bolo alebo je dôležité, aby ste si s jedlom spojili niečo pozitívne, aby bolo jedlo zábavné.
Aké prísady by som mal použiť ako doplnkové potraviny?
Na začiatok je dobré použiť sladkú zeleninu, ako je mrkva, paštrnák alebo tekvica. To mierne pripomína sladkú chuť materského mlieka a zvyšuje sa pravdepodobnosť, že sa detská výživa skutočne bude jesť. Malo by sa však pamätať na to, že mrkva a zemiaky môžu rýchlo viesť k zápche. Preto vám odporúčam pomaly pristupovať a zavádzať maximálne jednu zeleninu týždenne.
Od 5. mesiaca môžete vyskúšať nasledujúce zložky:
| zeleninu | Mrkva (pozor: stolica sa stabilizuje) |
| Zemiak (pozor: stolica sa stabilizuje) | |
| Tekvica (regulácia stolice) | |
| Paštrnák (regulujúci stolicu) | |
| Sladký zemiak (regulujúci stolicu) | |
| Cuketa (reguluje stolicu) | |
| mäso | hydina |
| jahňacie | |
| Hovädzie mäso | |
| sviňa | |
| Ovocie (ako pyré alebo džús) | Apple |
| avokádo | |
| banán | |
| hruška | |
| melón | |
| Obilie | krupica |
| ovsené vločky | |
| Proso (vločky) | |
| Kukuričné krupice | |
| Ryža (vločky) | |
| Roztopte vločky | |
| Ostatné | Repkový olej |
Od 7. mesiaca môžete vyskúšať nasledujúce zložky:
| zeleninu | Karfiol (regulujúci stolicu) |
| Brokolica (regulujúca stolicu) | |
| Fenikel (regulujúci stolicu) | |
| Kaleráb (pozor: môže byť mierne nafukujúci) | |
| koreň zeleru | |
| Špargľa (regulujúca stolicu) | |
| Špenát (regulujúci stolicu) | |
| Romanesco (regulácia stoličky) | |
| Paradajky (pozor: boľavé dno, pretože je veľmi kyslé) | |
| mäso | tak. |
| Ovocie (ako pyré alebo džús) | marhuľa |
| Oranžová | |
| mango | |
| broskyňa | |
| Obilie | kuskus |
| Ostatné | Repkový olej |
Potraviny, ako sú bobule, kivi, chlieb, cestoviny, ryby alebo syry, sa pridávajú až od 9. mesiaca alebo neskôr.
A ktoré potraviny sú v prvom roku života tabu?
- Listový šalát (deti nemôžu dostatočne žuť)
- Med (med môže obsahovať spóry, ktoré dozrievajú v črevách dieťaťa. V najhoršom prípade to môže viesť k smrti)
- Strukoviny (hoci sú zdravé, niektoré z nich sú veľmi plynaté)
- Syr (vysoký obsah bielkovín a minerálov príliš zaťažuje obličky)
- Oleje lisované za studena (škodlivé látky, ktoré obsahujú, sa nemôžu odbúravať pečeňou dieťaťa)
- Kravské mlieko, čisté (vysoký obsah bielkovín príliš zaťažuje obličky)
- Orechy (pozor: nebezpečenstvo udusenia!)
- Tvaroh (vysoký obsah bielkovín príliš zaťažuje obličky)
- Surové vajcia (nebezpečenstvo salmonely)
- Krém (vysoký obsah bielkovín príliš zaťažuje obličky)
- Soľ (príliš zaťažuje obličky)
- Horúce korenie (zriedka sa toleruje)
- Sladidlá
Či musím každý deň variť čerstvé?
Aké detské jedlá by ste nemali zmrazovať?
Avokádo po zmrazení zhorkne. Do kaše som tiež vždy primiešala melón a banán čerstvý.
Ako vyzerá plán doplnkových potravín?
Prvé jedlo, ktoré sa má zmeniť, je poludňajšie jedlo. Takto zostáva žalúdku dostatok času na sústredenie sa na trávenie až do spánku. S mrkvovou kašou sme začali v 1. týždni. Do mrkvovej kaše sa pridá čajová lyžička repkového oleja, aby sa vitamíny mohli lepšie vstrebať do tela. Druhý týždeň boli pridané zemiakové pyré a tretí týždeň mäso (morčacie, hovädzie, bravčové - najlepšie bio!). Medzi tým sa pila prevarená voda. Môžete si dať aj čaj, ale na našich najmenších sme mali málo šťastia. Obom sa najviac páčila vlažná voda.
Aby sa mliečne jedlo úplne nahradilo, malo by to byť okolo 200 gramov doplnkovej stravy, ktorá je podľa Výskumného ústavu pre výživu detí (FKE) zložená nasledovne:
- 90-100g zeleniny
- 40-60g zemiakov
- 30-45 g ovocnej šťavy alebo ovocného pyré
- 20-30g mäsa
- 8-10 g repkového oleja
Ďalším jedlom, ktoré sa zmení, je večerné jedlo. Mliečno-obilná kaša sa zavádza medzi 6. a 8. mesiacom. Instantné kaše alebo krupica alebo mliečna kaša z nádoby zvyčajne obsahujú pomerne veľa cukru. Ryžu alebo rozpustené vločky preto vždy berieme so 100 ml plnotučného mlieka a 100 ml vody, necháme raz prevrieť. Aj tu by ste nemali zabudnúť piť medzi tým!
Na záver sa medzi 7. a 9. mesiacom zavádza ovocno-obilninová kaša, ktorá nahrádza mliečne jedlo buď ráno alebo popoludní. Odteraz bude kaša trikrát denne plus jedno alebo dve mliečne jedlá.
A čo sa stane od 10. mesiaca?
Večerná mliečno-obilná kaša sa zmení na jedlo z chleba a z ovocno-obilnej kaše sa stanú dve občerstvenie ráno a popoludní, ktoré môžu pozostávať napríklad z jogurtu, ovocia alebo zeleniny.