Recepty pri táboráku - rýchle a chutné varenie vonku na dovolenke

Varenie nad otvoreným ohňom a stravovanie sa vonku robí recepty pri táboráku neodolateľnými pre kempingové jedlá. S trochou prípravy môžete výdatnú večeru uvariť na grile, v holandskej rúre alebo na liatinovej panvici. Zostavili sme preto niekoľko jednoduchých a chutných kempingových receptov na vaše ďalšie dobrodružstvo v prírode. Takže ak chcete v lete vylepšiť svoje vonkajšie menu, zabaľte si nejakú fóliu a svoju liatinovú panvicu a zapáľte oheň. S týmito jednoduchými receptami na táborák, od raňajok po večeru a medzi každým sústom, vás už nikdy nebude nudiť jedlo v nádhernej prírode.

Recepty pri táboráku pre milovníkov prírody

Bez ohľadu na to, aké je pekné počasie, aká ohromujúca scenéria nás obklopuje alebo koľko zábavy bavíme, či kráčame, väčšina ľudí by súhlasila s tým, že jednou z najpríjemnejších aktivít pri kempovaní je varenie vonku. Premeňte svoje recepty na táborák alebo dokonca grilovanie na lahodný zážitok. Všetko, čo potrebujete, je trochu viac alobalu a môžete v ňom variť takmer všetko. A keďže dezert je nevyhnutnosťou aj počas kempovania alebo kempovania, poskytli sme aj niekoľko dezertov. Varte, akoby ste nikdy neopustili kuchyňu s týmito jednoduchými receptami na táborák. Doprajte si jedlo výdatnou večerou, zdravými prílohami a chutným občerstvením pri táboráku.

Jablkový dezert z panvice

Existujú samozrejme recepty na táboráky pre vegánov a tento jablkový dezert je skvelým príkladom inšpirovaným pádom. Niečo také jednoduché, že si len ťažko dokážete predstaviť dôvod, prečo to nestihnúť. Doprajte si teda pri ďalšom kempingu niečo sladké. Po vyskúšaní sa na konci noci zaručene budete cítiť teplo a útulne. Ak chcete na jeseň stanovať, toto je správna voľba. Pripravte si ďalší táborák a vychutnajte si tento dezert. Jedlá teda môžu čakať zatiaľ, pretože dezert je na prvom mieste.

prísady

• 2 - 3 jablká nakrájané na tenké plátky
• 1 lyžicu oleja alebo masla
• 1 čajová lyžička mletej škorice
• 1/2 lyžičky mletého muškátového orieška
• 1/2 lyžičky mletých klinčekov
• 2 lyžice bourbonu
• 1/4 šálky hnedého cukru
• 1 šálka granoly

príprava

1. Na liatinovej panvici na strednom ohni opečte nakrájané jablká na troche oleja alebo masla, kým nezačne mäknúť (asi 5 minút).
2. Pridajte korenie, bourbon a cukor a miešajte, aby sa to spojilo.
3. Pokračujte vo varení, kým omáčka nie je hustá a jablká mäkké, asi 5-10 minút.
4. Odstavte z ohňa a na vrch rovnomerne posypte musli.
5. Vychutnajte si ho priamo z panvice alebo ho podávajte v jednotlivých miskách s výdatnou kopou ľadu, ak si so sebou prinesiete kempingovú chladničku.

Grilované sladké zemiaky so sezamovou pastou

V tomto recepte na grilované sladké zemiaky sa namáčajú do krémového, sladkého dipu z javorového sirupu a sezamových semiačok. To znamená, že dostanete ľahkú, paleo a vegánsku prílohu, ktorá je predovšetkým zdravá. Takže toto je ideálne na leto. Môžete tiež zabaliť všetko do lesklého obalu z hliníkovej fólie a grilovať ho na uhlíkoch, kým nebude mierne zuhoľnatené, skaramelizované a jemné.

Zloženie:

• 1 polievková lyžica a 1 čajová lyžička kmínu
• 1 kg sladkého zemiaka, nakrájaného na kolieska
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 polievková lyžica javorového sirupu
• soľ a korenie
  Pre ponor:
• 1/4 šálky sezamovej pasty
• 1 polievková lyžica javorového sirupu
• 1 polievková lyžica a 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• 2 lyžice vody
• čerstvý koriander na ozdobu

príprava

Recepty pri táboráku - Sladkí zlí rytieri

Tieto sladké a výživné krajce chleba sa tiež ľahko pripravujú a malým táborníkom prinesú úsmev. Často jazdíme s obytnými vozidlami do veľkých rodín, aby sme si mohli naplánovať jednoduché skupinové jedlá. Tento recept je správnou voľbou pre malé ústa, ktoré chcú raňajkovať naraz alebo si dať jedlo medzi jedlami. Tieto sladké druhy chudobných rytierov majú hustú, vlhkú a sviežú konzistenciu. Vaše deti o to pravdepodobne požiadajú niekoľkokrát.

prísady

• 1 bochník chleba podľa vášho výberu
• 8 vajec
• ¼ pohár mlieka
• 1 lyžička vanilky
• 1 čajová lyžička škorice
• ¼ hrnček nakrájaných mandlí
• 1 500 g čerstvých jahôd
• práškového cukru
• Sirup alebo med podľa vášho výberu

príprava

1. Jahody umyjeme, polovicu nakrájame na kocky a druhú polovicu nakrájame na plátky.
2. Bochník chleba zabaľte do pergamenového papiera a potom voľne do fólie, aby plátky chleba mierne od seba trčali.
3. Na chlieb a medzi plátky rozložíme na kocky nakrájané jahody. Nakrájané jahody odložte na neskôr.
4. Na bochník nasypte nakrájané mandle a tiež na kocky nakrájané jahody.
5. Vajcia, mlieko, vanilku a škoricu vyšľahajte do peny. Alobal a pergamenový papier omotajte pevnejšie okolo bochníka.
6. Vajcia rovnomerne nalejte po celom chlebe a až potom pevne zabaľte kúsok fólie, aby ste zabránili úniku.
7. Toto položte na táborák alebo grilujte na miernom až strednom ohni asi 40 minút, občas otočením grilujte rovnomerne zo všetkých strán. Ak chlieb stále vyzerá vlhký, pokračujte v grilovaní.
8. Odstavte z ohňa a nechajte 10 minút odpočívať, potom podávajte chutné jedlo s cukrom, medom a nakrájanými jahodami.

Kempingové raňajky pre hrdinov

Toto je ďalšie jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa varí na grile alebo ako recepty na raňajky pri táboráku v hliníkových jedlách. Toto je jeden taký pokrm, ktorý by ste bežne pripravili v rúre, ale je tiež vynikajúci na vonkajšie táborové varenie. V skutočnosti všetky ingrediencie zapadajú priamo do filmu, takže sa dá použiť všade tam, kde vás inšpirujú vaše letné zážitky z vonku.

prísady

• Rösti, rozmrazený
• 2 šálky šunky nakrájané na kocky
• 6 celých vajec
• 1/4 šálky mlieka
• 2 šálky čedarového syra rozdrvené
• 1 šálka zelenej cibule, nakrájaná na plátky
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1/2 šálky paradajok alebo paradajok z konzervy, nasekané

príprava

1. Postriekajte liatinovú panvicu sprejom na varenie, pridajte rozmrazené hash browns a šunku.
2. Vložte vajcia do veľkej misy s mliekom a šľahajte ich, kým nebudú dobre premiešané. Primiešame syr, jarnú cibuľku a paradajky a zalejeme ich hash browns a šunkou.
3. Dochutíme soľou a korením.
4. Prikryjeme alobalom a povaríme 30 minút na grile alebo okolo táboráka.
5. Panvicu prikryte a varte ďalších 15-35 minút, kým nie sú hrany chrumkavé. Keď skončíte, zistíte, že hash browns sú obalené v praženici.

Kuracie špízy s ananásom

Kombinácia sladkého ananásu a pikantnej grilovacej omáčky je klasikou pre letné kempovanie. Môžete tiež pripraviť niekoľko stredne horúcich jalapenos, ktoré dodajú jedlu osobitnú, korenistú príchuť. Doprajte si toto jedlo ako celok a dosiahnite správnu úroveň korenia podľa svojej chuti. K výdatným grilovacím špízom sa hodí aj ryža alebo zelenina.

prísady

• BBQ omáčka podľa vášho výberu
• 3/4 šálky ananásovej šťavy
• 4 vykostené filety z kuracích pŕs, nakrájané na kúsky (asi 24 kociek)
• 1 ananás nakrájaný na kocky (cca 16 kociek)
• 1 lyžica čerstvo nasekaného koriandra
• červená cibuľa, nakrájaná na veľké kúsky
• 8 drevených alebo kovových špízov na kebab, ak ich máte

príprava

1. Zmiešajte BBQ omáčku Mix a ananásový džús v malej miske.
2. Ak používate drevené špízy, pred prípravou ich namočte na 20 minút do vody.
3. Na prípravu špízov ukladajte na každý špíz striedavo 3 kocky kuracieho mäsa, 3 kúsky cibule a 2 kúsky ananásu.
4. Kurča výdatne potrieme BBQ omáčkou. Posypeme nasekaným koriandrom.
5. Kebab grilujte z každej strany 4 - 5 minút, podľa hrúbky kuracích kociek, kým sa všetko neprepečie.
6. Podávame s väčšou omáčkou na grile. Užite si to!

---