Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Maslo, sladká smotana- | 60 |
| Vaječné žĺtky, kuracie | 60 |
| Vaječný bielok, kuracie mäso | 90 |
| Čerešňa, sladká, surová | 750 |
| Mandle, sladké | 50 |
| Mlieko, odstredené, kravské | 250 |
| Krém, 30% tuku | 125 |
| Strúhanka | 10 |
| Rolky | 250 |
| klinček | 1 |
| Škoricový prášok | 1 |
| práškového cukru | 90 |
| rum | 10 |
| Citrónová kôra | 10 |
Pracovný pokyn/príprava:
Cherry Michel
Príprava čerešňového michela
1. Z predchádzajúceho dňa nakrájajte 4 závitky a namočte ich do 1/4 litra teplého mlieka.
2. Medzitým si oddeľte tri vajcia. Bielka vyšľaháme so 40 g práškového cukru tuhý sneh, ktorý posypeme strúhankou a mletými mandľami a odstavíme.
3. Potom maslo pri izbovej teplote premiešajte s 3 žĺtkami, 50 g práškového cukru, 1 lyžicou rumu, 1 lyžicou citrónovej kôry, štipkou škorice a mletými klinčekmi do peny. Primiešame smotanu a do namočených valčekov vmiešame vaječnú zmes. Potom vareškou preložíme bielkovú a mandľovú zmes.
4. Formu na Springform vymastíme a striedavo vysypeme strúhanku a čerešne. Hladký povrch potiahnite, aby sa všetky čerešne ponorili do cesta. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 45 až 50 minút. Podávame posypané cukrom a škoricou.
tip Čerešňový Michel sa pripravuje z čerstvých, bez kôstok čerešní, pretože nie sú tak „kašovité“. Namiesto čerstvých čerešní môžete použiť aj čerešne v pohári. V takom prípade by však malo byť dno formy s pružinou posypané vrstvou strúhanky, pretože tá absorbuje vlhkosť, ktorú čerešne vydávajú počas pečenia.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Cherry Michel
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na cherry cherry | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 12 porcií | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 3052,25 | 254,35 |
| Kalorická hodnota | kj | 12755,25 | 1062,94 |
| bielkoviny | G | 71,27 | 5,94 |
| tučný | G | 143,25 | 11,94 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 12.55 | 1,05 |
| sacharidy | G | 349,06 | 29.09 |
| Chlebové jednotky | BE | 29.09 | 2.42 |
| Vlákno | G | 32.05 | 2,67 |
| voda | G | 1124,09 | 93,67 |
| cholesterolu | mg | 1036,25 | 86,35 |
| sodík | mg | 1769,8 | 147,48 |
| draslík | mg | 3224 | 268,67 |
| vápnik | mg | 850,4 | 70,87 |
| fosfor | mg | 1337,95 | 111,5 |
| horčík | mg | 313,7 | 26,14 |
| železo | mg | 12,75 | 1,06 |
| Vitamín A, retinol | ug | 1328,65 | 110,72 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 25,34 | 2.11 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 1 | 0,08 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 1,89 | 0,16 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 7,37 | 0,61 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 0,94 | 0,08 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 129,15 | 10,76 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie koláčov
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti