Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Maslo, sladká smotana- 10
Uhorka, surová 800
Kyslá smotana, 10% tuku 40
Slanina, zmiešaná 80
cukor 10
Cibuľa, surová 190
kôpor 50
Ocot, jablko 20

Pracovný pokyn/príprava:
Dusené uhorky

Príprava uhoriek

informáciami

1. Olúpte dve uhorky, odrežte konce a rozkrojte ich na polovice. Polievkovou lyžicou vyškrabeme semiačka a polovice uhorky nakrájame na kúsky hrubé asi 0,5 cm.

2. Slaninu a cibuľu nakrájajte na kocky. Na panvici si rozpustíme trochu masla a slaninu v ňom opečieme do chrumkava, vyberieme a scedíme. Na zvyšnom tuku podusíme kocky cibule, až kým nebudú priehľadné.

3. Primiešame cukor a na rozpálenej panvici necháme trochu skaramelizovať. Pridajte kúsky uhorky a ocot. Stíšime oheň na najmenší plameň a dusíme so zatvoreným vekom asi 10 minút, kým uhorky nezmäknú.

tip Dusené uhorky sa veľmi dobre hodia k rybe s chlebom, ale aj k výdatným domácim jedlám ako napr B. bravčová kotleta. Dobrou prílohou sú varené zemiaky.

Vložte uhorky do misy, vmiešajte kyslú smotanu a pridajte nasekaný kôpor. Kyslá smotana sa pridáva až teraz, aby sa zabránilo jej zrážaniu. Dochutíme soľou a korením.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Dusené uhorky

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na dusenú uhorku
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 4 porcie na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 812,2 203,05
Kalorická hodnota kj 3408,2 852,05
bielkoviny G 15,86 3,97
tučný G 66,49 16,62
Polynenasýtené mastné kyseliny G 4.17 1,04
sacharidy G 35,46 8,87
Chlebové jednotky BE 2,96 0,74
Vlákno G 7,42 1,86
voda G 988,65 247,16
cholesterolu mg 109,2 27.3
sodík mg 1509,4 377,35
draslík mg 1832,8 458,2
vápnik mg 231,6 57,9
fosfor mg 370,4 92,6
horčík mg 102 25.5
železo mg 2,86 0,72
Vitamín A, retinol ug 587,2 146,8
Vitamín E, tokoferol mg 1,73 0,43
Vitamín B1, tiamín mg 0,58 0,14
Vitamín B2, riboflavín mg 0,48 0,12
Vitamín B3, niacín mg 3,86 0,97
Vitamín B6, pyridoxín mg 0,86 0,21
Vitamín C, kyselina askorbová mg 83,4 20,85
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Viac receptov z kategórie zeleninových jedál

Recepty z kategórie zeleninové jedlá Názov receptu
Jablková červená kapusta
Jablková kyslá kapusta, kyslá kapusta
Karfiolová arašidová omáčka
Karfiol s strúhankou
Karfiol a brokolica v baci
Karfiol, marinovaný
Gratinovaný karfiol
zemiaková kaša
Kaša so šalviou
Caponata
Nakladané uhorky
Vyprážaná čakanka
Vyprážaná tekvica
Parná čakanka
Plnené papriky s kuskusom
Plnené paradajky
Plnená cuketa s mletým mäsom
Plnená cuketa s ovčím mliekom
Plnená tekvica
Grilovaná a marinovaná zelenina
Tanier so zmiešanou zeleninou a hol
Dušený fenikel stredomorský
Glazovaná mrkva
Gratinovaná špargľa
Zelené fazule-s-slané
Zelená fazuľa s paradajkovou omáčkou
Zelená špargľa
Cícerové kari s mrkvou-
Chrumkavá špargľa
Kaleráb-s-bazalkou-krém
Švajčiarsky mangold s ovocnou ryžou
Plnená kapusta savoy
Lišajníky-
Provensálske fazule
Ratatouille
Červená kapusta s marhuľou
Krémová kapusta savoy
Dusené uhorky
špargľa
Špenát s píniovými orieškami
Sladkokyslá tekvica
Gratinované paradajky a fenikel
Pečené podnosy s baklažánom
Pečený fenikel
Víno kyslá kapusta, kyslá kapusta

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti