Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Maslo, sladká smotana- 20
Vyčistené maslo 20
Teľa, oblička 600
Krém, 30% tuku 40
cukor 1
Cibuľa, surová 80
Ocot, víno 30
Hnedá základová omáčka 250

Pracovný pokyn/príprava:
Teľacie obličky

Príprava kyslých teľacích obličiek

kalóriách

1. Teľacie obličky opláchnite, pozdĺžne rozrežte a vyrežte cievy a všetok tuk. Obličky dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a namočte ich do papierovej vreckovky. Obličky nakrájame na tenké listy a dochutíme soľou a korením.

2. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Prečistené maslo rozpustite na panvici a pri vysokej teplote veľmi prepečte obličky. Vyberte obličky z panvice a udržujte ich v teple. V tej istej panvici rozpustíme maslo v panvici na vyprážanie a kocky cibule podusíme dosklovita. Deglazujeme octom a necháme prejsť varom. Potom vylejeme na omáčku z hnedého základu a smotanu a zredukujeme asi 5 minút. Pridajte obličky, krátko zahrejte a dochuťte soľou, korením a cukrom.

tip Rýchla a ľahká príprava jedla. K tomu sa hodí zemiaková kaša, placka alebo vyprážané zemiaky.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Teľacie obličky

Súčet kalórií a živín všetkých zložiek pre recept na kyslé teľacie obličky
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 4 porcie na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 1472,28 368,07
Kalorická hodnota kj 6152 1538
bielkoviny G 117,18 29,29
tučný G 102,91 25,73
Polynenasýtené mastné kyseliny G 4.28 1,07
sacharidy G 17,47 4,37
Chlebové jednotky BE 1,46 0,36
Vlákno G 3.39 0,85
voda G 652,47 163.12
cholesterolu mg 2456,54 614,13
sodík mg 1331,13 332,78
draslík mg 2333,51 583,38
vápnik mg 152,54 38,13
fosfor mg 1782,63 445,66
horčík mg 144,38 36.1
železo mg 69,69 17,42
Vitamín A, retinol ug 2023,19 505,8
Vitamín E, tokoferol mg 6,87 1,72
Vitamín B1, tiamín mg 2.38 0,6
Vitamín B2, riboflavín mg 15,26 3.81
Vitamín B3, niacín mg 43,19 10.8
Vitamín B6, pyridoxín mg 3.39 0,85
Vitamín C, kyselina askorbová mg 93,81 23,45
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Viac receptov z kategórie mäsa

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti