Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Jablko, nelúpané, surové | 400 |
| Maslo, mlieko polotučné | 150 |
| Vajce, celé vajce, kuracie mäso | 300 |
| Vaječné žĺtky, kuracie | 20 |
| Múka, pšeničná, typ 405 | 250 |
| Kyslá smotana, 10% tuku | 400 |
| Citrónová šťava | 20 |
| cukor | 100 |
| soľ | 1 |
| vanilkový cukor | 60 |
Pracovný pokyn/príprava:
pečený jablkový koláč
Príprava pečeného jablkového koláča
1. Krehké pečivo uvaríme zmiešaním cukru so studeným na kocky nakrájaným maslom. Múku preosejeme so štipkou soli. Pridajte vaječný žĺtok a rýchlo premiešajte. Cesto je najskôr drobivé, potom hladké. Vytvarujte guľku alebo obdĺžnik, zabaľte do fólie a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu.
2. 2/3 cesta vyvaľkáme a vyložíme ním dno vymastenej formy na jar. Okraj vyložíme zvyškom cesta. Tortu prikryjeme alobalom alebo papierom na pečenie a polejeme ju hráškom alebo ryžou. Pečieme naslepo asi 10 minút na 180 stupňov. Necháme trochu vychladnúť a odstránime strukoviny a alobal.
3. Medzitým si ošúpte jablká. Najlepšie je použiť kyslé odrody ako napr B. Topaz, Berlepsch alebo Boskop. Jablká rozpolíme a na štvrtiny. Odstráňte jadro a nakrájajte na plátky. Pokvapkajte trochou citrónovej šťavy, aby nezhnedli. Tortový základ zakryte plátkami jablka v krúžku.
4. Na plnku vyšľaháme 6 vajec. Primiešajte 400 g kyslej smotany, 6-7 vreciek vanilkového cukru a 2-3 čajové lyžičky škorice a zalejte jablkami. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 30-40 minút. Posypeme škoricou a cukrom.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
pečený jablkový koláč
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na pečený jablkový koláč | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 12 porcií | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 3290,5 | 274,21 |
| Kalorická hodnota | kj | 13839 | 1153,25 |
| bielkoviny | G | 87,8 | 7,32 |
| tučný | G | 144,9 | 08/12 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 12,85 | 1,07 |
| sacharidy | G | 405,67 | 33,81 |
| Chlebové jednotky | BE | 33,81 | 2,82 |
| Vlákno | G | 18 | 1.5 |
| voda | G | 1029,52 | 85,79 |
| cholesterolu | mg | 1782 | 148,5 |
| sodík | mg | 811,4 | 67,62 |
| draslík | mg | 2129,4 | 177,45 |
| vápnik | mg | 872,8 | 72,73 |
| fosfor | mg | 1482,2 | 123,52 |
| horčík | mg | 134,2 | 11.18 |
| železo | mg | 13,74 | 1.15 |
| Vitamín A, retinol | ug | 1557,2 | 129,77 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 14/14 | 1.18 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 0,97 | 0,08 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 2.16 | 0,18 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 3,84 | 0,32 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 1.27 | 0,11 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 62.6 | 5,22 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie koláčov
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti