Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Maslo, sladká smotana- | 35 |
| Vajce, žĺtok, kuracie mäso | 20 |
| Vajce, celé vajce, kuracie mäso | 60 |
| Múka, pšeničná, typ 405 | 90 |
| soľ | 1 |
| muškátový oriešok | 1 |
| Zemiaky | 600 |
Pracovný pokyn/príprava:
halušky
Ako pripraviť halušky
1. Východiskovým bodom pre domáce halušky sú varené zemiaky. Za týmto účelom ošúpte a nakrájajte múčne zemiaky a povarte ich v osolenej vode. Hotové zemiaky na sitku dobre scedíme, potom ich vrátime späť do hrnca a pri veľmi nízkej teplote ich necháme spariť. Takto stratia zvyšnú vlhkosť.
2. Ešte horúce zemiaky pretlačte cez lis na zemiaky. Do zemiakovej kaše rozšľaháme celé vajce a žĺtok a vmiešame múku a maslo. Dochutíme soľou a dobrou štipkou nastrúhaného muškátového orieška. Hniesť rýchlo!
2. Medzitým priveďte veľký hrniec so slanou vodou do varu. Pracovnú dosku poprášime múkou, položíme na ňu cesto a znova krátko premiesime. Cesto sa teraz používa na formovanie prameňov zhruba veľkosti palca.
3. Každý prameň nakrájajte na asi 2 cm silné plátky. Špendlíkmi vidličky stlačte každý kúsok každý kúsok a urobte vzor. Gnocchis vložíme do vriacej osolenej vody a privedieme k varu. Hotové sú, keď vyplávajú na hladinu. Vyberte štrbinovou lyžicou, trochu sceďte a podávajte.
tip Gnocchi nie sú vlastne nič iné ako zemiakové knedle, len v inom tvare. V Taliansku je slovo halušky tiež bežný názov pre knedle.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
halušky
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na halušky | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 6 porcií | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 1149,6 | 191,6 |
| Kalorická hodnota | kj | 4829,4 | 804,9 |
| bielkoviny | G | 32,69 | 5.45 |
| tučný | G | 43,78 | 7.3 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 3.17 | 0,53 |
| sacharidy | G | 153,43 | 25,57 |
| Chlebové jednotky | BE | 12,79 | 2.13 |
| Vlákno | G | 13.8 | 2.3 |
| voda | G | 539,49 | 89,91 |
| cholesterolu | mg | 573,6 | 95,6 |
| sodík | mg | 118,15 | 19,69 |
| draslík | mg | 2876,6 | 479,43 |
| vápnik | mg | 138,45 | 08/23 |
| fosfor | mg | 620,35 | 103,39 |
| horčík | mg | 11,45 | 1,91 |
| železo | mg | 8,79 | 1,46 |
| Vitamín A, retinol | ug | 568,95 | 94,83 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 3.5 | 0,58 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 0,79 | 0,13 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 0,66 | 0,11 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 6,71 | 1.12 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 1,41 | 0,24 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 84 | 14 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie cestovín
| Tagliatelle, -noodles-homemade |
| Pohánkové rezance |
| Čili arašidové rezance |
| Farfalle s hubami |
| Farfalle-s-paradajkami-a bazalkou |
| Rastlinné kešu rezance |
| Zeleninové lasagne |
| halušky |
| kvások-cesto knedľa |
| Syrové rezance |
| Zemiakové halušky |
| zemiakové halušky- |
| Pečené lasagne |
| Lasagne s baklažánom |
| Halušky z pretlačeného chleba |
| Maultaschen-s-hubami-a-bazy |
| Oriešok so špenátom |
| Cestoviny s tekvicou |
| Penne-s-paradajkami-a-cuketou |
| Pizzoccheri |
| Polenta s maslom |
| Polenta so švajčiarskym mangoldom |
| Zemiakové rezance |
| Švábske ravioly |
| Hodvábne knedle |
| knedle |
| Obrúskové halušky |
| spaetzle |
| Boloňské špagety |
| Špagety Carbonara |
| Špagety s bylinkami-a-arti |
| Špagety so smotanou |
| Špagety s citrónom |
| Neapolské špagety |
| Špagety Puttanesca |
| Špenát Ravioli |
| Tortellini-s-Gorgonzola |
| Tortellini-s-orechmi-bylinkami-Sa |
| Tortellini s bravčovým mäsom |
| Tortellini rinascimentali |
| Tortilly |
| Pečená Polenta |
| Vegetariánske-Maultaschen-with-W |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti