Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Vajce, celé vajce, kuracie mäso | 150 |
| Mlieko, trvanlivé mlieko, 1,50% tuku, krava | 35 |
| Pšeničná múka, typ 404 | 150 |
| soľ | 3 |
| Pohánková múka | 300 |
Pracovný pokyn/príprava:
Pohánkové rezance
Cesto pohánkové rezance Na cesto preosejeme pohánkovú múku a múku na dosku na pečenie a v strede urobíme priehlbinu. Pridajte vajcia, mlieko a trochu vlažnej vody, ako aj soľ a suroviny vypracujte na hladké cesto. Cesto necháme odpočívať minimálne 30 minút.
Cesto vyvaľkáme veľmi na tenko a nakrájame na stuhové rezance široké 1 cm a dlhé 5 cm (tagliatelle).
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Pohánkové rezance
| Súčet kalórií a živín všetkých zložiek receptu na pohánkové cestoviny | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 1790,95 | 447,74 |
| Kalorická hodnota | kj | 7535,64 | 1883,91 |
| bielkoviny | G | 36,29 | 9.07 |
| tučný | G | 42,98 | 10,74 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 3.34 | 0,83 |
| sacharidy | G | 109,27 | 27,32 |
| Chlebové jednotky | BE | 9.11 | 2.28 |
| Vlákno | G | 6. | 1.5 |
| voda | G | 164,01 | 41 |
| cholesterolu | mg | 595,75 | 148,94 |
| sodík | mg | 236,15 | 59.04 |
| draslík | mg | 436,75 | 109,19 |
| vápnik | mg | 146,55 | 36,64 |
| fosfor | mg | 464,9 | 116,23 |
| horčík | mg | 22.2 | 5,55 |
| železo | mg | 5,29 | 1.32 |
| Vitamín A, retinol | ug | 412,55 | 103,14 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 3.45 | 0,86 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 0,3 | 0,07 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 0,72 | 0,18 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 1.24 | 0,31 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 0,41 | 0,1 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 0,7 | 0,18 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie cestovín
| Tagliatelle, -noodles-homemade |
| Pohánkové rezance |
| Čili arašidové rezance |
| Farfalle s hubami |
| Farfalle-s-paradajkami-a bazalkou |
| Rastlinné kešu rezance |
| Zeleninové lasagne |
| halušky |
| kvások-cesto knedľa |
| Syrové rezance |
| Zemiakové halušky |
| zemiakové halušky- |
| Pečené lasagne |
| Lasagne s baklažánom |
| Halušky z pretlačeného chleba |
| Maultaschen-s-hubami-a-bazy |
| Oriešok so špenátom |
| Cestoviny s tekvicou |
| Penne-s-paradajkami-a-cuketou |
| Pizzoccheri |
| Polenta s maslom |
| Polenta so švajčiarskym mangoldom |
| Zemiakové rezance |
| Švábske ravioly |
| Hodvábne knedle |
| knedle |
| Obrúskové halušky |
| spaetzle |
| Boloňské špagety |
| Špagety Carbonara |
| Špagety s bylinkami-a-arti |
| Špagety so smotanou |
| Špagety s citrónom |
| Neapolské špagety |
| Špagety Puttanesca |
| Špenát Ravioli |
| Tortellini-s-Gorgonzola |
| Tortellini-s-orechmi-bylinkami-Sa |
| Tortellini s bravčovým mäsom |
| Tortellini rinascimentali |
| Tortilly |
| Pečená Polenta |
| Vegetariánske-Maultaschen-with-W |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti