Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Olej, slnečnica- 30
Fazuľa, zelená, varená 200
Mleté mäso, hovädzie mäso 200
Paprika, surová 250
Cibuľa, surová 60
bazalka 50
čili 40
sójová omáčka 30

Pracovný pokyn/príprava:
Červená paprika a chilli mleté ​​mäso

Paprikovo-chilli mleté ​​mäso s bazalkou

výživových

1. Bobby umyjeme, odkrojíme konce a prekrojíme na polovice. Blanšírujte vo vriacej osolenej vode asi 4 minúty. Vyberte z hrnca a ihneď opláchnite vo veľmi studenej vode, aby zostali pekné, zelené a chrumkavé. Potom odstavte. Ak musíte ísť rýchlo alebo nie sú k dispozícii čerstvé fazule, môžete samozrejme použiť aj hlboko zmrazené.

2. Mleté mäso orestujeme na veľkej panvici a odstavíme. Nakrájajte na kocky cibuľu. Jednu červenú a jednu žltú papriku nakrájajte na jemné prúžky, 1-2 čili papriky nakrájajte na malé kúsky podľa svojej chuti. Z vizuálnych dôvodov je najlepšie použiť červenú a zelenú farbu. Na troche oleja podusíme cibuľu, potom pridáme papriku a chilli a krátko orestujeme. Deglazujte 2-3 lyžicami vody, varte na miernom plameni asi 5-8 minút so zatvoreným vekom.

3. Vložte mleté ​​mäso a blanšírované bobby späť do panvice a dochuťte ich 1-2 lyžičkami rybích omáčok a 2-3 lyžicami sójovej omáčky. Krátko pred podávaním nakrájajte asi hrsť lístkov bejzbalu a pridajte ich. Pri varení by ste mali vždy pridať bazalku na koniec, pretože listy pri varení hnednú a sú nepekné.

tip Podávame s basmati alebo jazmínovou ryžou. Ak chcete, aby jedlo nebolo pikantné, chilli papričky jednoducho vynechajte. Čili sú tiež menej korenené, ak im odstránite jadierka. Jednoducho chilli papričky pozdĺžne rozrežte a nožom vyškrabte semená. Potom si dobre umyte ruky!

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Červená paprika a chilli mleté ​​mäso

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na mleté ​​mäso z papriky a chilli
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 4 porcie na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 883,9 220,98
Kalorická hodnota kj 3706,8 926,7
bielkoviny G 57,83 14,46
tučný G 59,67 14,92
Polynenasýtené mastné kyseliny G 19,78 4,95
sacharidy G 28.04 7.01
Chlebové jednotky BE 2.34 0,58
Vlákno G 15,44 3,86
voda G 625,58 156,4
cholesterolu mg 0 0
sodík mg 15.3 3,83
draslík mg 1574 393,5
vápnik mg 288,6 72,15
fosfor mg 566,8 141,7
horčík mg 160,1 40.03
železo mg 7.58 1.9
Vitamín A, retinol ug 886,8 221,7
Vitamín E, tokoferol mg 22,86 5,72
Vitamín B1, tiamín mg 0,52 0,13
Vitamín B2, riboflavín mg 0,79 0,2
Vitamín B3, niacín mg 6,62 1,66
Vitamín B6, pyridoxín mg 1.33 0,33
Vitamín C, kyselina askorbová mg 357 89,25
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Viac receptov z kategórie mäsa

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti