Stáva sa popredným ruským vývozcom organických látok
Všetko bio alebo čo? Aj v Rusku boli spoznané príznaky doby a odteraz chcú venovať pozornosť udržateľnosti a predovšetkým zdravej výžive. Skutočnosť, že u spotrebiteľov môžete bodovať s označením „organické“, dorazila aj do Ruska. Teraz si ruská ekonomika stanovila vysoké ciele a chce sa stať popredným vývozcom ekologicky vypestovaných potravín.
Potenciál by tam bol. Pôda je obrovská a rovnako obrovské poľnohospodárske plochy sú už dlho ladom. Ruskí spotrebitelia sa tiež pomaly začínajú obávať pôvodu svojich potravín a ekologická myšlienka sa postupne ujíma najmä medzi obyvateľmi miest, ktorí nemajú ako základ ponuky prístup k dači. Nie je to tak dávno, čo je nepravdepodobné, že by sa dnes etablovali ekologicky zamerané obchody, ktorých vzhľad, rovnako ako na Západe, sa pohybuje od montérok po dizajnérske butiky. Dalo by sa povedať, že niektorí ruskí spotrebitelia si na ňu prišli na svoje.
Rastúci počet návštevníkov a obchodníkov na internete „BioFach“, popredný medzinárodný veľtrh ekologických inovácií, ktorý má na zreteli obchodnú oblasť Rusko, objasňuje spiaci potenciál. Veľtrh so sídlom v Norimbergu medzičasom založil pobočku výstavy v Moskve.
Dopyt zaberá ponuku
Zatiaľ čo spočiatku ponuka na takzvaných „ekologických trhoch“ pozostávala takmer výlučne z dovážaného tovaru, v posledných rokoch do obchodov pribúdalo čoraz viac miestnych výrobkov. Na jednej strane je to spôsobené hospodárskou krízou, ktorú muselo Rusko prežiť od roku 2014, a skutočnosťou, že výrobky dovážané zo západných krajín náhle zdraželi. Na druhej strane to, čo ruský trh predával, zďaleka nebolo donedávna zapĺňanie regálov. Ruskí výrobcovia uznali túto medzeru na trhu, najmä preto, že spotrebiteľovi spočiatku bolo jedno, kto a ako definuje pojem „organické“. To, čo už dávno muselo preukázať pečať schválenia a kvality v Európe a ekologický certifikát, je základnou požiadavkou na to, aby sa uchytil na trhu, bolo v Rusku definované iba nejasne.
„Pre niektorých ľudí je„ čisté “, ak svojim zvieratám nedáte liek,“ hovorí Helena Drewes, konzultantka z Dánska, ktorá sa špecializuje na ekologické problémy. Domnieva sa, že pre ostatných je to len slovo, pretože každý v Rusku môže označiť svoje výrobky za ekologické, pokiaľ na vajci ostane pierko. Irina Kobuta, ekologka z regionálneho úradu OSN pre potraviny a poľnohospodárstvo pre Európu a Strednú Áziu, tiež vidí nedostatok oficiálneho certifikačného systému pre Rusko ako najväčšiu prekážku pre získanie ruských organických výrobkov mimo domáceho trhu.
Odkiaľ organické začína a kto to určuje?
Podľa Euromonitor, ruský spotrebiteľ, popredný výskumný inštitút pre trhové stratégie, minul v roku 2015 na biopotraviny takmer 12 miliárd dolárov. Rusko navyše už teraz vyváža do EÚ nezanedbateľné množstvá organickej pšenice. V tom istom roku ruský prezident Putin oznámil, že chce z krajiny urobiť najväčšieho dodávateľa zdravých, ekologicky čistých a kvalitných potravín. Ruský poľnohospodársky vývoz do EÚ predstavuje v súčasnosti pozoruhodných 11,8 percenta vývozu všetkých poľnohospodárskych výrobkov. Tento trh je teraz potrebné cielene podporovať: Rusko sa chce stať popredným vývozcom biopotravín.
Na jednej strane by boli predurčené predpoklady na podporu ekologického poľnohospodárstva. Pretože pôdu, ktorá sa má obrábať, možno stále považovať za panenskú, nedošlo k žiadnym dlhým stratám na príjmoch v dôsledku období vyňatia pôdy z produkcie, ktoré osobitne postihujú nemeckého poľnohospodára, keď chce prejsť z konvenčného na ekologické poľnohospodárstvo. Ďalej od roku 2016 Rusko zákonom zakazuje geneticky modifikované organizmy, ktoré sa inde označujú za požehnanie pripravené pomocou genetických metód.
Čo však zostáva kameňom úrazu, je predtým chýbajúca uznávaná národná certifikácia pre ekologické výrobky. Aj keď už existuje návrh zákona na „výrobu ekologických poľnohospodárskych výrobkov a zmeny a doplnenia legislatívnych aktov Ruskej federácie“, ešte o tom nebolo rozhodnuté. Pokiaľ sa tak ešte nestalo, musia ruskí producenti ekologického tovaru stále prechádzať európskymi alebo americkými kontrolnými orgánmi, kým nebudú môcť vyvážať svoje výrobky ako ekologické. Nakoniec, pre ekologické výrobky už existuje ruský národný „štandard“. Aj keď to nemá veľa výpovednej hodnoty, môže to aspoň urýchliť konečnú legislatívu.
Poznámka: Rusko .NEWS nepreberá zodpovednosť za súvisiace články. Naviac prepojené články, ktoré nie sú označené skratkou, a články publikované z ruského mediálneho prostredia nemusia nevyhnutne zastávať názor zodpovedajú ruskému .NEWS redakčnému tímu.