Recepty s nízkym obsahom sacharidov - bulgurový šalát na obed
Nízky obsah sacharidov je momentálne na perách každého človeka - v pravom slova zmysle. V mojom okruhu známych je dosť veľa ľudí, ktorí sa venovali tejto forme výživy - hlavne z dôvodu straty kilogramu alebo dvoch. A zdá sa, že to funguje! V každom prípade sú teraz úspechy jasne viditeľné.
Každý, koho sa pýtam, ako vlastne nízky obsah sacharidov v skutočnosti funguje, mi však vysvetľuje iba „Len musíš ísť bez sacharidov“. Takže žiadny chlieb, žiadne zemiaky, žiadna ryža, žiadne cestoviny ... Na obed mäso a zelenina a večer šalát - ale to je pre mňa akési jednostranné. Napriek tomu som plánoval pred dovolenkou zhodiť pol kila alebo dve a rozhodol som sa bližšie preskúmať tému nízkeho obsahu sacharidov.
Lo a hľa: nízky obsah sacharidov neznamená žiadny sacharid!
Mnohí sa domnievajú, že diéta s nízkym obsahom sacharidov znamená úplné vyhýbanie sa sacharidom. NESPRÁVNE! Doslovne preložené „nízke“ znamená málo - tak sa prosím nezaobchádzajte úplne, ale redukujte - a predovšetkým rozlišujte. Pretože naše telo potrebuje sacharidy, aby udržalo rovnováhu energie v rovnováhe. Sacharidy sú DODÁVATEĽOM energie.
A preto mám dnes na obed sacharidy - DOBRÉ sacharidy. Pretože medzi dobrými a zlými sacharidmi sú rozdiely. Zlé - takzvané prázdne sacharidy - nájdete v bielej múke (koláče, rožky, biely chlieb) a pšeničných výrobkoch (pizza, cestoviny atď.), Zatiaľ čo dobré sacharidy nájdete v zelenej zelenine, orechoch, ovocí, celozrnných výrobkoch, fazuli, bulgure a sójových výrobkoch.
Nízko sacharidový obed preto môže obsahovať aj sacharidy. Tento bulgurový šalát je ideálny napríklad do kancelárie. Pripravený deň vopred sa dá perfektne vziať do kancelárie nasledujúci deň a vychutnať si chutný obed na pravé poludnie.
Bulgurský šalát - tak sa to robí
Na šalát potrebujete:
- 50 g bulguru
- 125 ml zeleninového vývaru
- 1 cibuľa
- 10 koktailových paradajok
- 1/2 uhorky
- 100 ovčích syrov (ľahký)
- nasekanú petržlenovú vňať
- nasekané listy bazalky
- 150 g odstredeného mliečneho jogurtu
- 2 lyžičky citrónovej šťavy
- 1 lyžička medu
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ korenie
Bulgur zalejte vriacim vývarom a asi 30 minút ho podlejte.
Medzitým si nakrájajte cibuľu na jemné kocky, koktejlové paradajky rozdeľte na štvrtiny (alebo ôsme - podľa veľkosti), uhorku ošúpte, štvrtinu pozdĺžne, zbavte jadierok a nakrájajte na kocky. Na kocky nakrájajte aj ovčí syr.
Zmiešajte bulgur, cibuľu, paradajky, uhorku, syr feta, petržlenovú vňať a bazalku. Na zálievku zmiešajte jogurt s citrónovou šťavou, medom a olivovým olejom a okoreňte. Zálievkou to tesne pred podávaním zalejte.
Ešte viac receptov s nízkym obsahom sacharidov
Mali ste na to chuť a chceli by ste vyskúšať nízky obsah sacharidov, ale chýbajú vám správne nápady na recepty? V knihe „Štíhly a šťastný s nízkym obsahom sacharidov - znalecká diéta“ nájdete viac ako 60 chutných receptov s nízkym obsahom sacharidov a oveľa viac zaujímavých informácií o nízkosacharidovej diéte. Zahrnuté sú užitočné tipy, ako najlepšie šetriť sacharidy.
Úprimne povedané, je pre mňa nevysvetliteľné, koľko ľudí nevedomky naskočilo na vlak s nízkym obsahom uhľovodíkov bez toho, aby predtým dostali dostatočné informácie. Kniha mi každopádne pomohla pochopiť, čo to vlastne sacharidy sú a že existujú rozdiely. Ako telo spracováva sacharidy a že sacharidom by sa nemalo úplne vyhýbať.
Mnoho rôznych receptov je určených pre dve porcie a preto si ich chcete vyskúšať. Každý recept obsahuje nákupný zoznam a približný čas prípravy, ako aj jednotlivé kroky prípravy, ktoré sú vysvetlené jednoduchým a zrozumiteľným spôsobom.
Kuchárska kniha len na môj vkus.
Názov: Štíhly a šťastný s nízkym obsahom sacharidov
Gurmánska diéta
Autor: Daniel Home
Žáner: Sprievodca stravou
Pevná väzba: 112 strán
Vydal Bassermann Verlag
DÁTUM vydania: 21. decembra 2015
ISBN: 978-3809434917
odporúčané Maloobchodná cena [D]: 14,99 €
napr. na adrese: Buch.de, Amazon.de, Thalia.de, Weltbild.de
Zaujímavé tiež.
1 komentár
Váš recept vyzerá úplne chutne! Takto to vyskúšam! Bulgurový šalát si vždy naplním do nádoby na prebudenie. Môžete si ho teda vziať so sebou do práce!
Navštívte môj blog na food-noob.de. bol by som rád!
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
O
Vorstadtleben - blog o životnom štýle z oblasti Hannoveru.
Napísal: Moni