Recepty s tematikou pádu Prístup k zdroju je blokovaný
Buďme zdraví: jesenné menu a recepty
Jeseň je najmalebnejším obdobím roku. A nijaké rozmary prírody to nemôžu zatieniť. Správne zostavené jesenné menu, recepty, ktoré zahrejú teplom, a rozumné stravovacie zásady vám pomôžu prežiť zimu.
Jeme vyvážene
Na jeseň má vyvážená strava strategický význam.
Zima je pred nami a imunitný systém je potrebné preplniť. To neznamená, že musíte všetko zjesť. Naopak, príjem vysokokalorických potravín by sa mal znížiť.
V chlade si telo intenzívne ukladá tuky do zásob. Aby ste nepribrali, musíte jesť biele mäso a hydinu, ryby a morské plody, rastlinné oleje a orechy.
Nezabudnite na komplexné sacharidy, bielkoviny a vlákninu.
Držíme sa režimu
Často existujú, ale s mierou - dôležitý výživový princíp na jeseň. Postupujte podľa jednoduchého vzorca: tri hlavné jedlá plus tri občerstvenie.
Ráno zásobte celú rodinu müsli a tvarohovými jedlami. Snažte sa mať večeru plnú a primerane pevnú. Na večeru sa neprejedajte. Kuracie prsia s dusenou zeleninou sú vynikajúcim spôsobom, ako zakončiť deň. Vzdajte sa zvyku hryzenia. Na občerstvenie si vyberte banány, avokádo alebo sušené ovocie.
Varenie polievok
Horúce polievky sú nepostrádateľným pokrmom na jeseň.
Najmä keď je to hubová polievka. Nakrájanú mrkvu s cibuľou na oleji do zlatista. Potom pridáme 150 g húb, 2 zemiaky s kockami a dusíme ešte 3 - 5 minút. Zalejeme zeleninou 1 liter vývaru a varíme, kým nie sú zemiaky hotové. Nakoniec pridáme 150 g vermicelli, podľa chuti osolíme a okoreníme. Toto jednoduché, ale mimoriadne chutné jedlo osloví všetky domácnosti.
Naplníme sa obilím
Mimo sezóny je dôležité očistiť organizmus od toxínov a toxínov.
Pomáhajú nám tu zrná bohaté na vlákninu: pohánka, jačmeň, ovos, raž, pšenica a hnedá ryža. Prílohy z nich sú chutné a výživné. A vždy si nájdu miesto vo všetkých ostatných jedlách. Nezabudnite na celozrnné cestoviny a pečivo. Ak ich užívate s mierou, zabezpečíte si metabolizmus a nepriberiete ani jeden gram nadváhy.
Varenie zo zemiakov
Hlavnou septembrovou zeleninou sú zemiaky a najlepším jesenným jedlom je kastról.
400 ml hovädzieho mäsa s cibuľou a petržlenovou vňaťou dajte cez mlynček na mäso a mleté mäso osmažte na oleji. Uvarte 1 kg zemiakov a urobte z nich zemiakovú kašu. Polovicu z nich vložíme do pekáča, naplníme ju mletým mäsom a zakryjeme zvyšnou zemiakovou kašou. Kastról vymastíme kyslou smotanou, posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C na 45 minút.
Neviete vymyslieť vhodnejšie jedlo pre celú rodinu.
Obraciame sa na mliečne výrobky
Mliečne výrobky sú kľúčovým prvkom jesennej diéty.
Je dôležité konzumovať tvaroh, kefír alebo jogurt každý deň. Toto je veľká podpora imunity. Živý jogurt je obzvlášť užitočný. Ľahko sa pripravujú doma zakúpením špeciálneho kvásku v lekárni. Jedno vrece takejto štartovacej kultúry sa pestuje na 3 lyžice.
l mlieka, nalejte do 1 litra mlieka, zohrejte na 40 ° C a inkubujte 6 hodín v termoske. Pre deti je takýto jogurt predovšetkým závislý.
Fantázia so zeleninou
Nakláňajte sa čo najdlhšie k čerstvej zelenine a používajte ju na prípravu jesenných jedál, ako je tekvicový guláš. Na oleji speníme cibuľu, mrkvu a papriku. Keď sú mäkké, pridáme 300 g tekvice nakrájanej na kocky a 2 paradajky bez kože.
Zeleninu dusíme 10 minút, dávame pozor, aby sa nerozvarila. Na koniec pridáme štipku soli a korenia. Pekné na miske je, že sa dá jesť také, aké je, alebo sa môže podávať ako príloha. Pred podávaním misku ozdobíme čerstvými bylinkami a tekvicovými semiačkami.
Vytvárame medzery
V septembri je ešte čas na recepty na jesenné prípravy.
2 nakrájané hrušky zalejeme vriacou vodou a privedieme k varu. Z výsledného vývaru a 1 kg cukru pripravíme sirup. Zalejeme hruškami, 500 g sliviek, 200 g hrozna, 2 jablkami s kockami a povaríme 5 minút. Varíme osobitne citrón a pomaranč v kruhu. Kombinujte ich s iným ovocím, duste ich, kým nie sú priesvitné a nez konzervované. Tento kúsok leta v banke vás v zime určite zahreje.
Vyberte si zdravé sladkosti
Obľúbené závitky na čaj sa dajú znovu zohriať, budete si však za ne musieť priplatiť kilá.
Medzitým treba sladkosti dobre pokaziť. Na policiach stále nájdete posledný z vodných melónov, melónov, hrozna a hrušiek v sezóne. Je čas pamätať na sušené marhule, slivky a datle. Domáce ovocné cukríky, prírodné džemy a med tiež spríjemnia náladu celej rodine bez ujmy na zdraví.
Organizujeme čajové večierky
Horúci aromatický čaj najlepšie zahreje v chlade.
Naplňte zbierku receptov na jesenné nápoje horúcim ibištekom. Semená vyberte z 10 sliviek, povarte ich v 500 ml vody po dobu 5 minút, vložte do nich tyčinku škorice a štipku vanilky. Filtrujeme vývar a privedieme ho späť do varu. Nalejte im zmes 2 lyžice. l ibištek a 1 polievková lyžica. l čierny čaj, zabaliť do uteráka a trvať na tom 10 minút. Nezabudnite do čaju pridať kolieska slivky a osladiť ich medom pre deti.
Dúfame, že vám naše odporúčania pomôžu.
Nech je táto jeseň žiarivá, bezstarostná a bohatá na šťastné udalosti. Starajte sa o seba a svojich blízkych!
Stretávame sa na jeseň: päť jedál zo sezónnych výrobkov
Mental Tea Party: Sedem čajových receptov so zdravými doplnkami výživy