Recepty šéfkuchára s medom a brusnicami
Medový horčicový dresing s brusnicami
Suroviny spolu zmiešame a dochutíme soľou a korením. Množstvo jednotlivých prísad je možné prispôsobiť podľa osobného vkusu.
Kačacie prsia s brusnicovou a medovou omáčkou
Filé z kačacích pŕs umyte, osušte a na veľkej panvici osmažte na rozpálenom oleji z oboch strán. Keď je mäso hnedé, dochuťte ho soľou, korením a pokračujte v varení pri nízkej teplote 15 - 20 minút, ktoré niekoľkokrát otočíte
Dedko pečené hovädzie mäso na mede a brusnicovou omáčkou
Pečené hovädzie mäso umyte a osušte. Dochutíme soľou, korením a koriandrom. Prečistené maslo zohrejte na pekáči. Hovädzie mäso celé opečieme. Olúpte a na kocky nakrájajte cibuľu a cesnak. Mrkvu a zeler olúpte a wü
Údená ryba s dvoma druhmi dipov
Losos a pstruh s medom - horčica - dip a brusnica - chren - dip
Raketa s vyprážanými hruškami a dresingom z brusníc
šik, rýchly štartér
Brusnica, tvarohové mlieko a kyslá smotana vrstvený dezert
Zrazené mlieko premiešajte s kyslou smotanou a medom, až kým nebude hladké. Teraz najskôr vložte do každého pohára sušienku, potom na poháre rozložte polovicu krému a vyhlaďte ich. Teraz rozložte všetky brusnice na poháre, vyhlaďte č
Mangový jogurt s brusnicami a nasekanými pistáciami
Olúpte mango. Štvrtinu z nej nakrájajte na kocky, zvyšok pretlačte. Zmiešajte mangové pyré, med, jogurt a kocky manga a ochlaďte. Pred jedlom ozdobte jogurt brusnicami a nasekanými pistáciami.
Juliina vinaigretta s brusnicami
Všetky suroviny spolu zmiešame a dochutíme soľou a korením. Ideálny šalátový dresing k šalátu, najmä k jahňaciemu a mrkve. Najlepšie chutí s domácim malinovým octom.
Brusnica - maslo
Maslo vyšľahajte s medom a brusnicami do hladka. Asi polovicu vlašských orechov nasekáme nadrobno a zmiešame s maslom. Zvyšné vlašské orechy nahrubo nasekáme a posypeme maslom. Chladnička.
Kompót vyrobený z jabĺk, hrušiek a brusníc
Ovocný dezert zo sofistikovanej kombinácie