Zber paradajok - keď sú informácie o čase zberu - zber paradajok

Pre čas zberu paradajok neexistuje žiadny špeciálny dátum, pretože doba dozrievania plodov závisí od mnohých faktorov. Čas zberu však môžu ovplyvniť určité kritériá. Tu nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o zbere paradajok!

zber

Mnoho hobby záhradníkov skutočne túži po čase zberu úrody, a je to tak! Za opatrnú starostlivosť by sa koniec koncov mala odmeniť úroda s vysokým výnosom. To prirodzene vyvoláva otázku, kedy možno očakávať prvé zrelé plody. Na to však neexistuje univerzálna odpoveď, pretože čas zrenia paradajok, a teda aj čas zberu závisí od mnohých faktorov. Pretože odroda, ako aj umiestnenie a počasie majú vplyv na čas zberu.

Čas zberu závisí od druhu paradajky

Oficiálne existuje okolo 2 500 až 3 000 rôznych druhov paradajok, s predpokladom, že existuje dokonca viac ako 20 000 druhov paradajok. Paradajky sa zvyčajne líšia svojim vzhľadom a chuťou, často však majú aj inú dobu zrenia. To samozrejme znamená, že nie všetky odrody rajčiakov dozrievajú rovnako rýchlo. V zásade však platia tieto pokyny:

  • malé odrody paradajok zvyčajne dozrievajú rýchlejšie
  • ako napríklad koktejlové paradajky a cherry paradajky
  • väčšie odrody paradajok trvajú o niečo dlhšie
  • ako napríklad kríkové a hovädzie paradajky

Rozdelenie na sezónne oddiely

Kvôli lepšiemu odhadu, kedy sa rajčiaky zberajú, sa odrody rajčiakov zaraďujú do rôznych období sezóny. V zásade sa predpokladá deň výsadby, ktorý je v miestnych regiónoch zvyčajne okolo 20. mája. Nasledujúce dni až do zberu úrody zodpovedajú obdobiu dozrievania a označujú tak aj príslušnú sezónnu časť:

veľmi skorá sezóna

  • 40-54 dní
  • Zber úrody od júna

Skoré alebo predsezónne

Stred sezóny

  • 70-84 dní
  • Zber úrody od júla/augusta

Neskorá alebo neskorá sezóna

  • 85 dní a dlhšie
  • Zber úrody od augusta

Odroda paradajok podľa sezóny

veľmi skorá sezóna

Veľmi skoré odrody paradajok zvyčajne pochádzajú z chladných oblastí, ako je Rusko alebo Severná Amerika. Tieto odrody majú nielen obzvlášť krátke obdobie dozrievania, ale sú tiež obvykle odolné voči chladu:

  • Previa F1
  • Cookie F1
  • Pepe F1

Skoré alebo predsezónne

Výber paradajok na predsezónu je značný, pretože súčasťou sú malé koktejlové paradajky aj paradajky oxheart. Väčšina odrôd sa považuje za mimoriadne robustnú a mnohé z nich sú rezistentné aj voči typickým chorobám paradajok:

  • Agro F1
  • Aurora
  • Fleurette F1
  • Grappelina F1

Stred sezóny

Mnoho vonkajších paradajok je vhodných na zber mimo sezóny, napríklad paradajky z tyčinky a biftek. Plody týchto odrôd rajčiakov sú zvyčajne o niečo väčšie, a preto dozrievanie trvá dlhšie:

  • Fialová 1884
  • Alicante
  • Fantázia F1

Neskorá alebo neskorá sezóna

Odrody rajčiakov, ktoré rodia obzvlášť veľké plody, sa zberajú spravidla najneskôr. Hmotnosť ovocia je tiež značná, pretože veľa odrôd prináša ovocie, ktoré môže vážiť 200 až 300 gramov:

  • indiánske leto
  • Dorothy’s Green
  • Pruhovaní Nemci

Ovplyvnite čas zberu

  • rýchlejšia úroda: teplé, suché leto
  • Oneskorená úroda: chladné a daždivé počasie
  • Vonkajším paradajkám dozrieva dlhšie
  • Skleníkové paradajky zvyčajne dozrievajú rýchlejšie

Tip: Odborná starostlivosť má rozhodujúci vplyv aj na čas dozrievania ovocia. Preto je vhodné rastliny rajčiaka nielen dôsledne maximalizovať, ale aj pravidelne a rovnomerne ich zalievať a hnojiť.

Kedy sú paradajky pripravené na zber?

Len čo sa čas zberu priblíži, môže si hobby záhradník dávať pozor na prvé zrelé plody. Platí tu všeobecné pravidlo: čím bližšie sú plody ku kmeňu, tým rýchlejšie dozrievajú. Nie je preto nezvyčajné, že sú zrelé paradajky zakryté listami a teda prehliadané. Preto je vhodné vždy sa pozrieť pod lístie. To, či sú paradajky skutočne zrelé, sa dá zistiť z rôznych charakteristík:

  • Ovocie získalo svoje odrodové sfarbenie
  • ako je červená, oranžová alebo žltá
  • na plodoch už nie sú žiadne zelené škvrny
  • Paradajky už nie sú také pevné
  • Škrupina ustupuje ľahkému tlaku prstov
  • Plody sa dajú zbierať ľahko a bez námahy

Tip: Zelené, nezrelé paradajky je možné ľahko skladovať pre následné dozrievanie na jeseň. Na urýchlenie procesu dozrievania sa najlepšie uchovávajú s banánom.

Kedy je čas zberu zelených paradajok?

  • Veľkosť ovocia
  • mierne, žlté trblietanie
  • zrelé plody sú trochu mäkšie
  • Paradajky ľahko odchádzajú

Optimálna doba zberu

Len čo na rastlinách visia prvé zrelé paradajky, začal sa čas zberu. Chrumkavé ovocie vás samozrejme pozýva na ich zber a konzumáciu. Ak však nechcete paradajky ihneď zjesť, ale chcete ich uskladniť, mali by ste vždy počkať na skoré ranné hodiny so zberom. Pretože zber plodov počas dňa môže mať negatívny vplyv na ich trvanlivosť:

  • Rastliny sú počas dňa vystavené slnku
  • To spôsobí, že paradajky stratia vodu
  • Tlak bunkovej šťavy (tugor) klesá
  • Paradajky zmäknú
  • Znižuje sa životnosť