Recepty z čerstvých, mrazených a konzervovaných marhuľových koláčov

Aj keď sa marhule v Rusku objavili až v 17. storočí, tieto plody Stredného východu si rýchlo získali obľubu v celej krajine. Ovocie môžete vyskúšať len v krátkom letnom období, takže by ste si mali pripraviť veľa rôznych dezertov, ktoré vám poskytnú príležitosť vyskúšať ich po všetkých stránkach. Jedným z týchto receptov by mal byť určite marhuľový koláč.

Momentálne existuje obrovský výber karbonátok, ktoré obsahujú toto plné ovocie beta-karoténu. Ak máte problém s očami, mali by ste s nimi experimentovať. V tomto článku sa dozviete, ako variť úplne odlišné koláče, pričom v ich zložení sa používajú iba marhule.

recepty

Zloženie počet
Cukor - 220 g
Múka - 1 stoh.
vajce - 6 kusov.
Vanilkový cukor - 1 balenie.
Prášok do pečiva - 1 balenie.
Marhule - 500 g
Čas varenia: 70 minút Kalórie na 100 gramov: 164 Kcal

Tento recept sa so svojou mimoriadnou jednoduchosťou ukazuje ako neuveriteľne lahodný. Ak naozaj chcete niečo upiecť, ale zároveň nemáte chuť strácať čas a úsilie, potom sa zdá, že tento jednoduchý recept je vyrobený špeciálne pre vás.

Z piškótového cesta je koláč veľmi vzdušný a ľahký a marhule mu dodávajú veľmi slabú, ale príjemnú kyslosť...

Fázy varenia klasických piškót s marhuľami:

  1. Najprv by mali byť pripravené všetky marhule. Aby ste to dosiahli, je potrebné ich všetky dobre umyť a nakrájať na štvrtiny. Nezabudnite odstrániť kosti;
  2. Pokiaľ ide o cesto, prvá vec je rozšľahať vajcia s cukrom, kým sa neobjaví veľmi veľké množstvo peny. Do tej miery by sa mal objem zvýšiť trikrát. Múku preosejeme, pridáme prášok do pečiva a všetko vmiešame do zmesi cukru a vajec. Všetko veľmi dobre, musíte miešať pomocou lopatky, kým nedosiahnete rovnakú váhu;
  3. Vybraný tvar zakryte kúskom papiera na pečenie. Potom by sa asi tretina cesta mala vyliať do formy, potom sa dá vrstva marhúľ. Nalejte zvyšok cesta;
  4. Koláč vložíme do rúry asi na trištvrte hodiny. Rúra musí byť najskôr vyhriata na 180 stupňov. Pozerajte sa pozorne za hrot, ak začne horieť, mali by ste formu zakryť fóliou;
  5. Keď je koláč upečený, mali by ste ho nechať stáť ďalších päť minút a až potom ho vyberte z formy. Otočte ju na dosku a odstráňte vrstvu pergamenového papiera, potom ju otočte. Posypeme práškovým cukrom a podávame s čajom.

Marhuľový kvasnicový koláč na cesto

mrazených

Takýto koláč ľahko nahradí hoci aj koláč na stole. Pomocou kváskového cesta môžete pripraviť uzavreté aj otvorené koláče.

Nezabudnite to miesiť na fermentovanom mliečnom výrobku, či už je to kefír alebo kyslá smotana. A marhule v konzerve dodajú koláču sladšiu a šťavnatejšiu chuť.

  • Tvaroh 9% - 250 g;
  • Múka - 0,5 kg;
  • Tukový kefír - 100 ml;
  • Cukor - 2 tabuľky. l;
  • Maslo - 50 g;
  • Kvasinky - 1 balenie;
  • Vajce - 1 ks;
  • Rastlinný olej - 2 tabuľky. l;
  • soľ.

  • Jablká - 3 kusy;
  • Konzervované marhule - 1 banka;
  • Škrob - 2 lyžičky. l;
  • Cukor - 2 tabuľky. l.

Ako pripraviť koláč z kvasnicového cesta s marhuľami v konzerve:

mrazených
Čítajte ďalej a dozviete sa, ako pripraviť vynikajúce mäso v mikrovlnnej rúre - niekoľko jednoduchých receptov z kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa.

Skúste si uvariť hovädzí guláš - podrobný recept s fotografiami v našom článku.

Thajský teplý šalát - toto jedlo môže byť ako občerstvenie, tak aj ako samostatné jedlo.

Mrazený marhuľový tvarohový koláč

Dostatok lahodného koláča sa dá pripraviť nielen z čerstvého, ale aj mrazeného ovocia. Ak to chcete urobiť, jednoducho rozmrazte a tvaroh dodá koláču kyslosť a šťavnatosť.

  • Tvaroh - 400 g;
  • mrazené marhule - 10 kusov;
  • Múka - 200 g;
  • Maslo - 100 g;
  • Vajce - 3 kusy;
  • Cukor - 180 g;
  • Prášok do pečiva - 1 balenie;
  • nízkotučná kyslá smotana - 200 g;
  • Sila - 2 tabuľky. l;
  • Vanilkový cukor - 1 balenie;
  • Maslo - 100 g;
  • Citrónová šťava - ½ kusu.

  1. Marhule sa úplne roztopili a rozdelili na polovicu. Odstráňte kosti a odložte ich, kým je cesto uvarené;
  2. Na cesto rozpustíme maslo a zašľaháme vajce. Po tom, pridajte 2 lyžice cukru a všetko vyšľahajte mixérom. Múku preosejte s práškom do pečiva a všetko pridajte do olejovej zmesi. Dobre ho premiesime a vytvarujeme z neho guľku.Necháme pol hodiny odstáť v chladničke.
  3. Keď je cesto pripravené, mali by ste guľku gúľať a tvarovať. Vyrobte nárazníky a dno niekoľkokrát prepichnite vidličkou;
  4. Na náplň zmiešame nastrúhaný tvaroh s kyslou smotanou, podľa chuti pridáme cukor, obyčajný a vanilín. Pridajte škrob a citrónovú šťavu. Všetko by malo byť jemne šľahané a vložené do koláča. Na vrch poukladáme marhule. Tento koláč bude otvorený, takže by sa nemala robiť kôra;
  5. Pečieme všetko v rúre 60 minút. Vyberte teplotu 180 stupňov. Po uvarení koláč ochlaďte a podávajte.

Pečieme rýchlo

Ak nemáte čas na varenie cesta, stačí použiť nákup. Teraz v každom obchode nájdete dobré kvasnicové cesto. Drasticky to zníži čas koláča a dá sa uvariť dostatočne rýchlo.

  • Lístkové cesto - 1 balenie;
  • Vajce - 1 ks;
  • Tvaroh - 0,5 kg;
  • Cukor - 150 g;
  • Marhule - 10 kusov;
  • Sila - 2 tabuľky. l;
  • Vanilkový cukor - 1 balenie.

Ako pripraviť nafúknutý koláč s tvarohom a marhuľami:

  1. Pred dovarením lístkové cesto rozmrazte. Musí sa rozdeliť na listy a potom sa rozvinie;
  2. Pergamen položte na plech, ktorý potom jemne vymastite. Jedna z vrstiev cesta by mala byť umiestnená na pergamen v strede panvice. Do stredu dáme tvarohovú plnku;
  3. Na uvarenie náplne v samostatnej miske vyložte tvaroh. Mala by byť zmiešaná s obidvomi druhmi cukru, škrobom a vajcom. Všetko metličkou dobre vyšľahajte, kým nie je mierne spenená;
  4. Na vrch plnky poukladáme polovičky marhúľ. Potom nanesieme druhú vrstvu cesta, cesto zpracujeme vo všetkých rohoch. Na vykonanie testu urobte viac rezov alebo prepichnutí;
  5. Koláč pečieme asi 40 minút. Nastavte teplotu okolo 185 stupňov.

Možnosť „letné“ pečenie v pomalom sporáku

Pre milovníkov multivarkov je tu tiež veľmi zaujímavý a jednoduchý marhuľový koláč. Môžete ho uvariť dostatočne rýchlo bez obáv z toho, že horí.

  • Marhule - 16 kusov;
  • Múka - 280 g;
  • Cukor - 300 g;
  • Vajce - 7 kusov;
  • Prášok do pečiva - 1 vrecúško.

Recept na marhuľový koláč v pomalom sporáku úroveň po úrovni:

  1. Marhule pripravte ich umytím a odstránením kostí. Každý z nich rozrezaný na polovicu a posypaný malým množstvom cukru;
    mrazených
  2. Na cesto zmiešajte vajcia s cukrom v samostatnej miske a potom šľahajte, kým sa nevytvorí dosť hustá pena. Do múky pridáme prášok do pečiva, potom všetko preosejeme a postupne pridávame k zmesi. Stále miešajte, aby ste sa vyhli hrudkám;
    čerstvých
  3. Namažte misku multivarku. Potom by ste mali naliať cesto a potom pridať marhule. Postupne počas pečenia pôjde ovocie postupne do stredu. Dort by sa mal piecť v režime „Pečenie“ 1 hodinu a 20 minút.
    recepty