Recepty z čínskej kapusty EDEKA

Recepty z čínskej kapusty nie sú len neoddeliteľnou súčasťou studenej a teplej ázijskej kuchyne, k jemnej zelenine sa dajú pripraviť aj tradičné jedlá, ako je kapustová roláda. Spoznajte našu rozmanitosť kulinárskych nápadov.

recepty

Recepty z čínskej kapusty - ázijské a ľahké

Čínska kapusta je miernejšia ako iné druhy kapusty a jej ostré listy sa dajú použiť do šalátov ako alternatíva k šalátu, jahňaciemu šalátu atď. Výhoda: Čínsky kapustový šalát vydrží dlho čerstvý aj s dresingom, a preto je veľmi vhodný na bufet alebo grilovačku. Najznámejším ázijským receptom na čínsku kapustu je pravdepodobne kórejské kimchi, pre ktoré je zelenina solená a kvasená. Na gril je možné na grilovanie položiť aj produkt Pak Choi, ktorý tiež pochádza z Ázie. Príbuzné s čínskou kapustou, má mierne horčicovitú arómu. Oba druhy kapusty nájdete na zozname prísad mnohých ázijských receptov, pričom čínska kapusta je menej nafukujúca ako iné druhy.

Naša ázijská ramenová polievka sa skladá z čínskej kapusty, húb shiitake a jarnej cibule, doplnená japonskými rezancami a filetmi z kuracích pŕs. Pretože sa čínska kapusta varí veľmi rýchlo, je tiež obľúbenou ingredienciou do jedál wok. Najmä preto, že čínska kapusta sa dá dobre vyprážať. Preto by ste mali vyskúšať aj našu čínsku panvicu so sklenenými rezancami: vynikajúci spôsob varenia s čínskou kapustou.