Recepty; Zľava NP - lacná čerstvá uzávierka

Milovníci polievok, ktorí radi experimentujú, sa nemôžu vyhnúť tomuto receptu: Varte našu polievku s ovocným ananásom, chrumkavou paprikou a šťavnatým bravčovým mäsom - jednoducho v rúre!

čerstvá

prísady na 4 porcie

  • 600 g bravčového mäsa
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • Soľ korenie
  • 350 g cibule
  • 250 g papriky, červenej a zelenej
  • 1 plechovka kukurice
  • 1 plechovka ananásu
  • 100 g hrášku, mrazený
  • 150 ml kari kečupu
  • 50 ml čili omáčky
  • 750 ml zeleninový vývar
  • 100 ml šľahačky
  • 1 polievková lyžica petržlenovej vňate, najemno nasekaná

Príprava:

Rúru predhrejeme na 175 stupňov.

Bravčové mäso nakrájame na malé kocky. Olúpte cibuľu a nakrájajte ju najemno. Papriky na štvrtiny, odstráňte stopku, semená a biele priečky, dužinu nakrájajte na pásiky.

Na pekáči si rozohrejeme olej a mäso dookola prudko opečieme. Dochutíme soľou a korením. Pridajte cibuľu a krátko ju osmažte. Pridajte papriky, scedenú kukuricu a scedený ananás, hrášok, kari kečup, chilli omáčku a vývar. Miešajte. Dochutíme soľou a korením.

Polievku vložíme do rúry a odkryté varíme asi 1,5 hodiny. V prípade potreby doplňte zásoby.

Polievku vytiahneme z rúry, podľa chuti okoreníme, podávame, ozdobíme zľahka šľahačkou, posypeme petržlenovou vňaťou a podávame. Podávajte s chrumkavým bielym chlebom alebo ciabatta, ako máte radi.

Tip: Ak sa vám tento recept páčil, určite vyskúšajte náš výdatný guláš z kyslej kapusty! Ak chcete kombinovať bravčové na špízi s teľacím mäsom a zeleninou, potom ho vložte na gril, vyskúšajte náš recept Raznjici.

Nutričné ​​hodnoty:

Recept na rúru na polievku: ideálne na večierok

Polievka z rúry sa pripravuje veľmi ľahko a môžete si ju vychutnať aj nasledujúci deň po zahriatí. V našom recepte na polievku do pečiva sú ingrediencie ako čerstvá, chrumkavá paprika, vysoko kvalitné bravčové mäso, cibuľa a tiež kukurica, ananás a hrášok zložené z chilli omáčky, zeleninového vývaru, trochy smotany a nádychu kari kečupu, aby vytvorili jemne vyvážené jedlo. Polievku je najlepšie pripraviť na večierky a dá sa dlho udržiavať teplá. Plátky toastového chleba z bagety alebo ciabatty a grissini sú ideálne ako príloha k tomuto receptu na polievku. Výdatné praclíky a slaninové pečivo vynikajúco chutia aj s ovocne-slanými polievkami do rúry, ako je náš dusený guláš z Lužic s bravčovým mäsom, zemiakmi, hruškami a dusenými uhorkami.

Okrem klasickej polievky na pečenie existuje veľa ďalších receptov na polievku, z ktorých niektoré sa dajú dobre pripraviť aj v rúre. Pri príprave polievok do rúry je dôležité mäso a zeleninu krátko opiecť na pekáči, panvici alebo vo veľkom hrnci. To vytvára úžasne silné pražené arómy, ktoré sa neskôr rozvinú vo vašej polievke a prispejú k výdatnej, jemnej chuti. Mali by ste tiež venovať pozornosť teplote a dobe pečenia, pretože príprava rúry na polievku v hrnci trvá zvyčajne 90 minút až dve hodiny.

Recept na rúru na polievku - jedna polievka, veľa prísad

Ak chcete variť polievku do rúry podľa svojho vkusu, môžete napríklad použiť rôzne druhy húb, strukovín a rôznu zeleninu, ako je napríklad naša fazuľová polievka alebo iné druhy mäsa. Pripravte si rúru na polievku s morčacím mäsom alebo podľa nálady vyskúšajte rúru na polievku s hovädzím alebo mletým mäsom. Gratinovaná polievka so syrom a pórom sa odporúča pre vegetariánsku polievku v rúre bez mäsa. Všeobecne môžete gratinovať takmer každú polievku a chrumkavý syr je obzvlášť vhodný na cibuľovej polievke. Rúra je tiež ideálna na udržanie alebo zahriatie polievok. Polnočná polievka, ktorá je populárna ako párty polievka, sa dá ľahko pripraviť deň vopred a pred konzumáciou sa rýchlo zohreje v rúre.