Reďkovkový šalát s mrkvou; ananás

Recepty na každodenný život

Žiadna párty bez šalátového bufetu! Väčšina z nich, bohužiaľ, prekypuje kalóriami, pretože majonéza a bujný dresing nie sú šetrné. Dobrá správa: Stále nemusíte zostať bez lahodnej prílohy k mäsu. Stačí si vziať ľahký, ale nie menej chutný šalát z reďkovky, mrkvy a ananásu!

šalát

Ingrediencie pre 2 porcie:

1 reďkovka
1/2 zväzku mladej mrkvy
1/2 ananásu
morská soľ
rasca
olivový olej
Ocot z bieleho vína

Príprava:
Reďkovku a mrkvu ošúpte a nastrúhajte, dobre premiešajte so soľou a nechajte 10 minút (ak je to žiaduce dlhšie) nechať stáť, potom vypustite väčšinu tekutiny. Ananás nakrájame na malé štvrtiny a pridáme. Reďkovkový šalát dochutíme rascou, olivovým olejom a octom z bieleho vína a poukladáme na tanier.

Ide dobre s: Kuracie mäso s hranolkami alebo ako príloha na grilovaciu párty

Čas prípravy: 15 minút

Obtiažnosť: veľmi ľahké