Reďkovky - baktérie duchov
Jasná červená: malá, ostrá hľuza
Čerstvé reďkovky sa trblietajú úžasne červeno. Rovnako žiarivo červené ako tieto malé žiarovky svietia, sú tieto malé žiarovky rovnako silné Zázračné veci proti baktériám. Reďkovky sú strašidlá pre všetky druhy baktérií, a preto patria medzi skutočne cennú zeleninu, ktorá sa najlepšie konzumuje v surovom stave.
Vynikajúce: Populárna záhradná zelenina na občerstvenie
Niektoré reďkovky chutia jemne a horko, takže Tieto hľuzy sú populárne v mnohých malých zeleninových záhradách. Nielen preto, že sa dajú ľahko skrotiť v zeleninovej záhrade, ale aj pre ich sviežu, ostrú chuť.
Staňte sa reďkovkami najlepšie ako surová strava na štvrtiny alebo na plátky. Čerstvo zozbierané z vlastnej zeleninovej záhrady samozrejme chutia najlepšie. Jednoducho vyčistite, odstráňte zelenú, dobre umyte a vložte do úst. Tieto malé červené žiarovky sú veľmi univerzálne. Pretože ako surové jedlo sa toto ovocie hodí k šalátom, tanierom so surovým jedlom alebo jednoducho hustému na celozrnnom chlebe. To je zároveň jemné a zdravé občerstvenie.
Zdravé: Reďkovky čistia črevá
Obľúbenosť reďkovky je rovnako veľká ako jej účinky na zdravie: pikantnosť je účinná už v ústach, na jazyku, na podnebí a neskôr antibakteriálne v gastrointestinálnom trakte. Baktérie už nemajú šancu. Takto reďkovka pomáha predchádzať chorobám. Keď ostatní chodia s nádchou a kašlú, môžu si byť milovníci reďkovky istí. Pretože reďkovky stále aktívne bojujú proti baktériám v zažívacom trakte, pomáhajú podporovať trávenie. Reďkovky sú pri tom skutočne silní duchovia proti baktériám, ktoré by inak mohli poškodiť naše telo a pomôcť tak imunitnému systému vykonávať menej práce.
Okrem toho reďkovky poskytujú rôzne Vitálne látky ako kyselina listová, vitamín C a selén. Takže aj tu môže táto malá, korenistá hľuza zabodovať celkom dobre.
Kúpiť: Uprednostnite organické reďkovky
Nemožno dostatočne často zdôrazniť, že ekologický tovar je všeobecne menej kontaminovaný ako bežne pestovaná zelenina. Najmä pri reďkovkách sa extra cena oplatí vášmu zdraviu. Pretože reďkovky sú, bohužiaľ, často obzvlášť znečistené dusičnanmi z hnojív. V každom prípade reďkovky by sa mali dobre umyť vodou. Organicky vypestované reďkovky sa preto radšej konzumujú.
Pomocou reďkovky v kuchyni
Vaše horčičné oleje dodávajú teplo. Hľuzy by sa mali umyť iba krátko. Ak dlho ležia vo vode, stratia arómu a zblednú. S Vynikajúco chutia aj miešané listové šaláty, ich čerstvé, zelené listy.
Optimálne skladovanie reďkoviek
Reďkovky je možné bez problémov krátkodobo uskladniť. Jesenné a špeciálne zimné odrody vydržia dokonca niekoľko týždňov pomerne čerstvé. Listy je potrebné z dôvodu skladovania odstrániť, potom ich dobre umyť a stále byť mierne vlhké v jednom Umiestnite dobre uzatvárateľné plastové vrecko.