Reduktárske jedlo Mali by ste poznať tento nový typ stravovania - FIT FOR FUN

Ak sa chcete stravovať viac rastlinne, ale nechcete sa úplne vzdať mäsa, mali by ste sa stať „reduktárom“. Pretože tento nový typ stravovania umožňuje oboje.

reduktárske

Stále viac ľudí chce, aby bola ich strava viac rastlinná. Výsledkom je, že z niektorých sa stanú vegetariáni, zatiaľ čo iní sú úplne vegáni. Ak sa nechcete úplne zaobísť bez mäsa a iných živočíšnych produktov, mali by ste spoznať tento nový typ stravovania: Ako reduktarián iba znižujete spotrebu týchto produktov.

Reduktárske jedlo

Diétu formoval Brian Kateman, ktorý napísal knihu „Reduktárske riešenie“. Obsahuje viac ako 70 článkov o tom, ako má pozitívny vplyv na zdravie, životné prostredie a celý svet zvierat vyhýbanie sa najmenej 10 percentám vlastnej spotreby mäsa.

Na rozdiel od vegánstva nie je reduktárske stravovanie prístupom typu všetko alebo nič. Desať percent vlastnej spotreby mäsa sa dá často znížiť konzumáciou jedného jedla z mäsa denne alebo jedením bez mäsa každý týždeň.

Reduktarizmus ako kolektívny pojem

Reduktariánstvo kombinuje veľa rôznych výrazov do jedného: „Zahŕňa vegánov, vegetariánov, flexitaristov alebo hlavne vegetariánov, semi-vegetariánov a všetkých ostatných, ktorí znižujú množstvo živočíšnych produktov,“ vysvetlil Kateman pre časopis „Forbes“.

Ak uvažujete o tom, že sa stanete vegetariánom alebo vegánom, mohli by ste začať ako reduktarián. Zmena stravovania potom prebieha postupne - takže si môžete pomaly zvyknúť na to, že nebudete jesť mäso.