Regionalizmy zo Sedmohradska Ako sa dajú povedať niektoré jedlá zo Sedmohradska

sedmohradska

Je to známe. Transylvania majú ako hostitelia veľmi dobrú povesť, a ak vás pozvú na večeru, nemôžete ich odmietnuť, pretože vás nenechajú „nemenovaných“ (bez toho, aby zjedli niečo dobré), a potom vás pozvú na brandy, pretože vedia lepšie.

Okrem toho prostredníctvom týchto článkov chceme udržať pri živote transylvánske dedičstvo a pomôcť tak budúcim generáciám spoznať ich kultúrne hodnoty, jazykové bohatstvo oblasti, v ktorej sa narodia.

Ak sme pred niekoľkými mesiacmi predstavili rôzne regionalizmy zo Sedmohradska, ktoré pochádzali z rôznych oblastí, dnes prichádza reportér cluju.ro so zoznamom slov, ktoré sa striktne týkajú potravín, ktoré sa v oblasti Sedmohradska používajú.

Jedlo:

Pere pai - slama/vyprážané zemiaky
Porodici - paradajky
cucuruzul - kukurica
Oloi - olej
Farina - múka
Piparcă - papriky
kapusta - kapusta
Stratený - domáce rezance
Paradajka so syrom - rezance so syrom
Baraboi - zemiaky
Pásový kladkostroj - kapustový koláč
Liptai - palacinka so syrom
Cucurbita - tekvica
Zama - polievka
Veres/călbaj - caltaboș
ty - cesnak
Groştior - kyslá smotana
oGAC - uhorky
sekvestrovať - papriky
Scoacă - sladký tvaroh
tucurica - cukor
Pancove - šišky