Regionálne sezónne skupinové recepty; Polievky a dusené jedlá
Tu nájdete zoznam všetkých receptov v kategórii «Polievky a dusené jedlá», ktorých príprava je vhodná aj pre väčšiu skupinu.
Hrušky, fazuľa a .
Úsilie: stredné ? Cena: stredná ? pre skupiny: áno ? vegetarián: nie ? momentálne sezónne: č
. Hamburger pridá slaninu. Toto tradičné jedlo sme trochu upravili a namiesto neho sme použili Kassler. A myslíme si: Chutí minimálne rovnako dobre!
Flädlesuppe
Úsilie: nízke? Cena: nízka ? pre skupiny: áno ? vegetarián: možné ? momentálne sezónne: áno
Táto klasická polievka vždy chutí. Najjednoduchšie je upiecť dve palacinky pred pridaním cukru a uchovať ich v chladničke na ľanovú polievku. Vegetariáni používajú pre vegetariánov namiesto mäsového vývaru zeleninový vývar.
Živá polievka kolrabi
Úsilie: nízke? Cena: nízka ? pre skupiny: áno ? vegetarián: áno ? momentálne sezónne: č
Ak chcete ísť rýchlo a stále dobre chutiť, táto zeleninová krémová polievka je pripravená za chvíľu.
Jarna polievka
Úsilie: stredné ? Cena: stredná ? pre skupiny: áno ? vegetarián: možné ? momentálne sezónne: č
Táto zeleninová polievka chutí najlepšie, ak na vývar použijete zvyškový vývar zo špargľovej šupky: Keď budete jesť špargľu, jednoducho šupky a koncové kúsky vo zvyšnom vývare uvaríte, čo vytvorí úžasne korenistú chuť. Bujón je možné skladovať v chladničke alebo zmraziť.
Zeleninová polievka s cícerom
Úsilie: nízke? Cena: nízka ? pre skupiny: áno ? vegetarián: áno ? momentálne sezónne: č
Cícer spestrí polievkovú nádobu. Vďaka množstvu rôznych korení je táto rýchlo pripravená zeleninová polievka veľmi aromatická.
Krupicová a zeleninová polievka
Úsilie: stredné ? Cena: stredná ? pre skupiny: áno ? vegetarián: možné ? momentálne sezónne: áno (čiastočne)
Krupicové knedle sa dajú veľmi ľahko pripraviť a do tejto jednoduchej zeleninovej polievky veľa pridajú. Polievka dostane ďalšiu porciu korenia z Kasslerových kociek. Ale aj bez tohto ako vegetariánskeho variantu, touto polievkou nikto nepohrdne. Namiesto špicatej kapusty sa dá použiť aj biela kapusta.
kapustnica
Úsilie: nízke? Cena: stredná ? pre skupiny: áno ? vegetarián: nie ? momentálne sezónne: áno
Takto chutí zima! Tento tradičný guláš sa zahrieva v chladných dňoch. Pretože biela kapusta je k dispozícii väčšinu roka, môžete si samozrejme kapustnicu uvariť v inom ročnom období.
Polievka z tekvice a sladkých zemiakov
Úsilie: nízke? Cena: nízka ? pre skupiny: áno ? vegetarián: áno ? momentálne sezónne: áno (čiastočne)
Táto zeleninová krémová polievka má obzvlášť krásnu arómu. Množstvá sú koncipované ako plniaci hlavný chod. Ak máte radi menej sladké, nahraďte sladký zemiak normálnym zemiakom. To znamená, že polievku je možné pripraviť aj výhradne z regionálnych surovín.
Tekvicová polievka
Úsilie: nízke? Cena: nízka ? pre skupiny: áno ? vegetarián: áno ? momentálne sezónne: áno
Sofistikovanosť tejto tekvicovej polievky spočíva v pridaných hruškách, ktoré jej dodajú sladkú chuť.
Pórová polievka
Úsilie: nízke? Cena: stredná ? pre skupiny: áno ? vegetarián: nie ? momentálne sezónne: áno
Táto pikantná polievka sa rýchlo pripravuje a je obzvlášť dobrá v chladných zimných a nepríjemných jesenných dňoch. Polievka chutí dobre aj bez šampiňónov.
šošovicová polievka
Úsilie: nízke? Cena: nízka ? pre skupiny: áno ? vegetarián: áno ? momentálne sezónne: áno
Hrejivá šošovicová polievka chutí obzvlášť dobre v zime. Šošovica sa dodáva v najrôznejších odrodách, väčšina je však dovážaná. V posledných rokoch sa však začala oživovať stará tradícia pestovania šošovice na Švábskom Albe, aby sa dala opäť získať miestna šošovica (pozri Alb-Leisa a Bio Pfister).
Mrkvová a pomarančová polievka
Úsilie: nízke? Cena: nízka ? pre skupiny: áno ? vegetarián: áno ? momentálne sezónne: áno (čiastočne)
Táto mrkvová polievka dostane zabrať z pridaného pomarančového džúsu, ktorý jej dodáva kyslastú stopu.
Krémová mrkvová polievka so zázvorom
Úsilie: nízke? Cena: nízka ? pre skupiny: áno ? vegetarián: áno ? momentálne sezónne: áno (čiastočne)
Mrkvová polievka je vynikajúce každodenné jedlo a na jeseň av zime je príjemne teplá. Exotické prírastky s kokosovým mliekom a zázvorom ho varia originálnym spôsobom.
Paradajková polievka s Knofikracherle
Úsilie: nízke? Cena: nízka ? pre skupiny: áno ? vegetarián: áno ? momentálne sezónne: č
Táto paradajková polievka získa čerešničku na torte z krekrov pražených na cesnakovom oleji. Je vhodný ako ľahké hlavné jedlo alebo ako polievka. V druhom prípade je suma dostatočná pre dvojnásobný počet ľudí.
Tortellini polievka
Úsilie: nízke? Cena: stredná ? pre skupiny: áno ? vegetarián: nie ? momentálne sezónne: č
Tortellini sa niekedy používajú ako polievka v tomto výdatnom guláši. Misa a čerstvé zelené fazuľky dotvárajú toto vynikajúce jedlo.
Cibuľová polievka
Úsilie: nízke? Cena: nízka ? pre skupiny: áno ? vegetarián: áno ? momentálne sezónne: áno
Cibuľová polievka je tradičné francúzske jedlo. Ak pripravujete polievku vo väčšom množstve, je vhodné plátky chleba piecť zvlášť na plechu so syrom a podávať ich s polievkou. Namiesto bagety môžete použiť aj iný biely alebo toastový chlieb, možno stačí menej krajcov, ak sú väčšie ako bageta.
Chceli by ste nájsť viac receptov v kategórii «Polievky a dusené jedlá»? Možno vám pomôže niektorá z našich špeciálnych kategórií: rýchle polievky a prívarky, vegetariánske polievky a prívarky, lacné polievky a prívarky, polievky a prívarky pre skupiny.